τυρί

Υλικά:  Για 4-6 άτομα 1 αβοκάντο καθαρισμένο κομμένο σε κύβους2 κουταλιές της σούπας (30 ml) φρέσκο ​​βασιλικό ψιλοκομμένο1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού3 κουταλιές της σούπας (45 ml) χυμός λεμονιού1 φλυτζάνι (250 γραμμάρια) τυρί ρικότα60 γραμμάρια τυρί τσένταρ τριμμένοαλάτιπιπέρι

Υλικά:  Για 8-10 άτομαΣυστατικά για 12 μπρουστέτες12 φέτες ψωμί από μπαγκέτα1 φλιτζάνι φρέσκο κατσικίσιο τυρί ρικότα500 γραμμάρια έτοιμο γλυκό του κουταλιού βύσσινοΜέλι Φτιάξτε ένα ελαφρύ γλύκισμα για όλη την παρέα με απλά υλικά και τρομερή γεύση Απαιτούμενος χρόνος:  15 λεπτά

Υλικά:  Για 4-6 άτομα500 γραμμάρια πέννες400 γραμμάρια φέτα100 γραμμάρια ρεγκάτο150 γραμμάρια μπέικον κομμένο σε φέτες8-10 φέτες γκούντα2 κρέμες γάλακτος light 150 ml η κάθεμια4 φυλαράκια δυόσμο ψιλοκομμένα για σερβίρισμα Σπέσιαλ ζυμαρικά με τυρί στο φούρνο Απαιτούμενος χρόνος:  30 λεπτά

 Η μυρωδιά από τα φρέσκα λαχανικά στη λαϊκή όταν πας πρωί είναι απίστευτη.Καλά μην φανταστείτε και από τα άγρια χαράματα. Κατά τις 9-9.30 το πρωϊ. Δεν έχει πιάσει ακόμα η ζέστη και όλα είναι φρέσκα-φρέσκα πάνω στους πάγκους.Ομολογώ πως τα φρέσκα καρότα μοσχοβολάνε πιο πολύ, την καταλαβαίνεις την μυρωδιά τους.

Υλικά:  Για 6-8 άτομα100 γραμμάρια γιαούρτι αγελαδινό 180 γραμμάρια ανθότυρο 3 αυγά 250 γραμμάρια ζάχαρη 1 ποτήρι του κρασιού σπορέλαιο 400 γραμμάρια αλεύρι 2 1/2 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ χυμό από 2 πορτοκάλια 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη  φετόυλες από 1 πορτοκάλι ή μανταρίνι για διακόσμηση