Κυρίως πιάτο

Υλικά:  Για 4-6 άτομαΓια το χοιρινό1 κιλό χοιρινό σε μερίδες1 κιλό σέλινο με τα φύλλα του1 σελινόριζα μικρή4 φρέσκα κρεμμύδια½ ματσάκι άνηθο1 ξερό κρεμμύδι2 καρότααλάτι πιπέριελαιόλαδοΓια το αυγολέμονο2 αυγά2 λεμόνιαλίγο αλεύριλίγο ζωμό από το βραστό μας  Λαχταριστό και παραδοσιακό πιάτο για όλη την οικογένεια Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 4-61 κουνέλι κομμένο σε μερίδες (ενάμιση κιλό)1 κιλό κρεμμυδάκια στιφάδου1 κούπα του καφέ ελαιόλαδο2 σκελίδες σκόρδο1 ποτήρι κόκκινο κρασί2 φύλλα δάφνης5 ντομάτες ξεφλουδισμένεςλίγο ξίδι1 κλωνάρι δενδρολίβανοαλάτι, πιπέρι Λαχταριστό και παραδοσιακό πιάτο για το μεσημεριανό σας Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1 κόκορας χωριάτικος 2 – 3 κιλά σε μερίδες2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα100 γραμμάρια ελαιόλαδο500  γραμμάρια χυμό τομάταςαλάτι, πιπέρι, μπαχάρι, κανέλα ξύλο500 γραμμάρια παραδοσιακές χυλοπίτες Καλαβρύτων250 γραμμάρια κρασί κόκκινο ή ροζέ200 γραμμάρια τριμμένο κεφαλοτύρι Λαχταριστό και παραδοσιακό πιάτο για το μεσημεριανό σας

Υλικά:  Για 4-6 άτομα2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένο1/2 κούπα λευκό ξηρό κρασί1/4 κούπας ζωμό λαχανικών2 κουταλιές μαργαρίνη2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό300 γραμμάρια φετουτσίνι1/4 κούπας λάδι4 φέτες σολομό (800 γραμμάρια)2 κουταλάκια τριμμένο φρέσκο τζίντζερ16 ντοματίνια, χωρισμένα στη μέση Πασπαλίζετε με φύλλα μαϊντανού και σερβίρετε!

Υλικά:  Για 4-6 άτομα2 φιλέτα κοτόπουλο3 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα1 μικρή κρέμα γάλακτος1 μικρή κονσέρβα μανιτάρια1 ποτηράκι λευκό κρασί2 σκελίδες σκόρδο προαιρετικάΛίγο λάδιΛίγο κάρυΑλάτιΠιπέρι Λαχταριστό και εύκολο πιάτο για το μεσημεριανό σας Απαιτούμενος χρόνος:  15 λεπτά