Jump to Navigation

Ζύμες

Σκορδόψωμο !!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Sun, 2022-05-01 22:41
up
58 users have voted.
Σκορδόψωμο...γίνεται τέλειο !!!!Υλικά500 γρ, αλεύρι για όλες τις χρήσεις Φακελάκι μαγιά300 γρ νερό χλιαρό8 γρ, αλάτι30 γρ ελαιόλαδοΓια την γέμιση ( σε μπλέντερ έβαλα 2 κουταλιές σούπας βούτυρο,2 κουταλιές σούπας τυρί κρέμα,1 σκελίδα σκόρδο) όταν ήταν έτοιμη η ζύμη (να έχει φουσκώσει άπλωσα σε ταψί λαδομένο και άπλωσα τη κρέμα από το μπλέντερ) έβαλα από πάνω και 200 γρ, μοτσαρέλα τριμμένη και έψησα

Πιροσκί με πατάτα εξαιρετικά !!!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Sun, 2022-05-01 22:02
up
31 users have voted.
Πιροσκί με πατάτα!!!!Για την γέμισηΒράζω 1 κιλό πατάτες και τις λιώνω με πιρούνι, ψιλοκόβω ένα κρεμμύδι ξερό και το περνάω από το τηγάνι με δύο κουταλιές ελαιόλαδο να πάρει λίγο χρώμα.Το ρίχνω μέσα στο μπολ με την πατάτα και συμπληρώνω λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό ή άνηθο όποιος θέλει, αλάτι και λίγη ρίγανη.(Αφήνω στην άκρη)Για την ζύμηΑπό το νερό που είχα βράσει τις πατάτες, βάζω σε μπολ 500ml σε μι

Γεμιστό καρβελάκι !!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Sat, 2022-04-30 18:06
up
30 users have voted.
 Μυρωδάτο αφράτο γεμιστό καρβελάκι !!!ΥΛΙΚΆ200ml γάλα χλιαρό, 7grμαγια,1 αυγό όχι από ψυγείο, 320gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμενο, 40gr βούτυρο λιωμένο, 3gr αλάτι 5gr ζάχαρη ΓΕΜΙΣΗ4 κουταλιές σούπας λιωμένο βούτυρο 3 κεφαλάκια σκόρδο ή βάζω σκόνη σκόρδου 1 γραμ.

Τσουρέκια !!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Wed, 2022-04-20 18:31
up
31 users have voted.
.ΤΣΟΥΡΈΚΙΑ ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ!!!ΥΛΙΚΑ1 κιλο αλεύρι αλατινη300 γρ. ζαχαρη5 αυγα1κουπα γαλα1κουτ.σ.μπεικιν3 βανιλιες170 γρ βουτυρο1 φακελάκι μαχλεπι(σκόνη)2_3 σποράκια μαστιχα(αλεσμενη)2 κύβους μαγια.ΌΛΑ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΊΑ ΔΩΜΑΤΙΟΥΣε ένα μπωλ βάζουμε τη μαγιά μιση κούπα χλιαρο νερό μια κούπα αλεύρι και μια κουταλιά ζάχαρη...

ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ ΑΦΡΟΣ και τα ΜΥΣΤΙΚΑ ΕΠΙΤΥΧΙΑΣ ΤΟΥΣ !!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Sun, 2022-04-17 21:59
up
25 users have voted.
 Δείτε πώς θα φτιάξετε ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ ΑΦΡΟΣ και τα ΜΥΣΤΙΚΑ ΕΠΙΤΥΧΙΑΣ ΤΟΥΣ !!!Υλικά1350 γρ.αλευρι για Τσουρέκια ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ3 αυγά400 γρ.ζαχαρη320 γάλα χλιαρό300 νερό χλιαρό4 δάκρυα μαστίχας σκόνη11 γρ.μαχλεπι σκόνη1/2 κουταλάκι αλάτι5 γρ.κακουλε σκόνη75 γρ.νωπη μαγιά η 2,5 φακελάκια ξηρή170 γρ.βουτυρο μαλακό Δωδώνης αγελαδοςλίγο ξύσμα πορτοκαλιού προαιρετικάΕπάλειψη1 αυγό2 κουταλιές γάλαφιλέ αμυγδάλο

Τα Μαρεγκάτα Τσουρέκια ! Συνταγή Εγγύηση!!!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Fri, 2022-04-15 00:17
up
36 users have voted.
 Τα Μαρεγκάτα Τσουρέκια του BakeiT! Συνταγή Εγγύηση!Η Ωραιότερη Συνταγή για Τσουρέκια βρίσκεται εδω, χωρίς Κουζινομηχανη, χωρίς κόπο όλα στο χέρι. Εγγυημένη Συνταγή με Άψογο αποτέλεσμα και με την Μαρέγκα που κάνει τα τσουρεκια Τούμπανο!

Σιροπιαστά τσουρέκια χωρίς αυγά !!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Thu, 2022-04-14 20:52
up
45 users have voted.
ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΑ ΤΣΟΥΡΕΚΑΚΙΑ ΧΩΡΙΣ ΑΥΓΑ!             ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕΤΡΑΜΕ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΕ ΤΟ ΙΔΙΟ ΠΟΤΗΡΙ:1 ποτηρι γαλα χλιαρο,1 ποτηρι νερο χλιαρο,1 ποτηρι σπορελαιο χλιαρο,2 φακελακια ξερη μαγια,7 κουταλιες της σουπας ζαχαρη,κακουλε,μαχλεπι,μαστιχα σκονη900-1000 γρ αλευρι γχ      ΕΚΤΕΛΕΣΗ:Βαζουμε στην λεκανιτσα το γαλα-νερο-σπορελαιο-μαγιες και ανακατευουμε με συρμα 1 λεπτο!Ριχνουμε την ζαχαρη-μια πρεζα αλατι -

Τσουρέκια πανεύκολα με λίγα υλικά !!!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Mon, 2022-04-11 23:22
up
60 users have voted.
 ΕΥΚΟΛΑ ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ ΜΕ ΛΙΓΑ ΥΛΙΚΑ!!!Υλικά για 2 τσουρέκια!!550 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις αν θέλετε βάζετε και αλεύρι για τσουρέκι.3 φακελάκια ξερή μαγιά των 8 γραμμαρίων το ένα!!!170 γραμμάρια ζάχαρη1 βανίλια,1 κουταλιά του γλυκού κοφτή μαχλέπι,1/2 κουταλιά του γλυκού κοφτή μαστίχα σε σκόνη,1 κουταλιά του γλυκούκοφτή αλάτι.!!1 αυγό250 γραμμάρια χλιαρό γάλα80 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρα

Τσουρεκάκια αφράτα τέλεια !!!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Mon, 2022-04-11 22:33
up
29 users have voted.
 ΠΟΙΟ ΑΦΡΑΤΑ ΔΕΝ ΓΙΝΟΤΑΝ!!!ΠΟΙΟ ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΟΧΙ!!!!ΥΠΕΡΟΧΑ ΤΣΟΥΡΕΚΑΚΙΑ!!!ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:2 φακελακια μαγια.ξερη,1,000 γρ γαλα φρεσκο, (1 λίτρο),1 κουταλακι του γλυκου αλατι,300 γρ ζαχαρη,50 γρ παγωμενο βουτυρο,2 αυγα,αλευρι  εδώ το ρυθμίζουμε εμείς,1 κουταλακι του γλυκου μαστιχα,1 κουταλακι του γλυκου μαχλεπι,1 κουταλακι του γλυκου κακουλε,2 βανιλιες!!!      ΕΚΤΕΛΕΣΗ:Βαζουμε στο μπολ 300 γρ γαλα ζεστο,

Ψωμάκι!!! Ενα ψωμάκι με προζύμι...!!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Thu, 2022-03-31 20:16
up
31 users have voted.
 Ψωμάκι!!! Ενα ψωμάκι με προζύμι.... που μου αρέσει να το λέω αληθινό! Ζυμώνουμε μια φορά την εβδομάδα.... και.. χάρη του προζυμιού έχουμε μαλακό γευστικότατο  ψωμί όλες τις μέρες....τα παιδιά το λατρεύουν!! ΨΩΜΙ ΜΕ ΠΡΟΖΎΜΙΖητάμε απο τον φουρναρη ενα κομμάτι προζύμι περιπου 300 γρ.

Pages

Subscribe to RSS - Ζύμες


Main menu 2

by Dr. Radut