αρνί

Υλικά:  Για 2-4 άτομα3 κούπες ψιλοκομμένο αρνάκι (ήδη ψημένο)2 κουταλιές λάδι1 κούπα φρέσκα ψιλοκομμένα κρεμμύδια1/2 κούπα μαϊντανό1/2 κούπα άνηθο250 γραμμάρια φέταφύλλο για πίτεςσουσάμι (προαιρετικά) Χορταστική ιδέα για το αρνάκι που περίσσεψε! Απαιτούμενος χρόνος:  30 λεπτά

Υλικά:  Για 4-6 άτομαΧυμός ντομάταςΨίχα ψωμιού2 μεσαία κρεμμύδια ψιλοκομμένα1 φλιτζάνι ελαιόλαδο3 κουταλιές της σούπας βούτυροΧονδρό αλάτι, πιπέρι200 γραμμάρια μείγμα μπαχαρικών από μπαχάρι, κανέλα και κύμινο, μοσχοκάρυδο, γαρύφαλλο1 αρνάκι2 κιλά ρύζι½ κιλό συκωτάκια3 κουταλιές της σούπας πελτές ντομάτας

Υλικά:  Για 8-10 άτομα 2 μεταλλικές πιάστρες για σούβλαΣύρμα & πένσα για το δέσιμο του αρνιού πάνω στη σούβλαΣπάγκος & χοντρή βελόνα για το ράψιμο του αρνιού10 – 13 κιλά κάρβουνο1 αρνί, περίπου 12 με 13 κιλά1 φλιτζάνι αλατοπίπερο  Βήμα βήμα το ψήσιμο στη σούβλα για το Πάσχα Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα1 κιλό αρνί κομμένο σε φιλέτα1-2 κούπες τριμμένο χαλούμι1/4 κούπας δυόσμο1/3 κούπας λευκό κρασί1/2 κούπα νερό1/2 κιλό σπανάκι1/4 κούπας λάδιΓια τον πουρέ πατάτας1 κιλό πατάτες1 κουτάκι κρέμα γάλακτος2 κουταλιές του γλυκού μαργαρίνη1 κύβο λαχανικώνΠιπέριΜοσχοκάρυδοΤριμμένη παρμεζάνα

Πλούσιο πιάτο σε θρεπτική αξία!

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα2 κιλά αρνί χωρίς κόκαλα από το οποίο θα αφαιρέσουμε την πέτσα½ κιλό μακαρόνια βίδες2 μεγάλες ντομάτες  ώριμες1/3 κούπας ελαιόλαδο½ κούπα κρεμμύδι τριμμένο1 σκελίδα σκόρδο1 πράσινη πιπεριά4 κούπες νερόΑλάτιΠιπέρι

Κόβουμε το αρνί σε μεγάλα κομμάτια και στη συνέχεια σε κύβους.

Απαιτούμενος χρόνος: