Υλικά:
Για 2-4 άτομα500 γραμμάρια ψαρονέφρι2 κολοκυθάκια μικρά κομμένα σε λεπτές φέτες1 κρεμμύδι ψιλοκομμενο1 κουταλιά της σούπας παρμεζάνα τριμμένη3 κουταλιές της σούπας φρυγανιά τριμμένη2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο1 σκελίδα σκόρδοΑλάτιΠιπέρι
Αν είστε λάτρεις των ψητών αλλά προσέχετε, τότε αυτή η συνταγή θα σας βοηθήσει αρκετά