Υλικά:
Για 4-6 άτομαΓια τη γέµιση1 κιλό τσουκνίδες2 µεγάλα κρεµµύδια ψιλοκοµµένα3 φρέσκα κρεµµυδάκια ψιλοκοµµένα4 κουταλιές ελαιόλαδοαλάτιΓια το φύλλο½ κιλό αλεύρι, περίπου1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο½ κουταλάκι αλάτι3 κουταλιές ξίδι1 κουταλιά νωπή µαγιά1½ φλιτζάνι σουσάµιλίγο τυρί κίτρινο
Λαχταριστή και εύκολη τσουκνιδόπιτα από την Κρήτη!