500 γρ. νερό10 βιολογικά λεμόνια κατά προτίμηση 1 λίτρο αλκοόλ 500 γρ. ζάχαρη Εκτέλεση Πλένουμε καλά τα λεμόνια και αφαιρούμε με κοφτερό μαχαίρι μόνο την εξωτερική κίτρινη φλούδα και την βάζουμε σε αποστειρωμένο γυάλινο βάζο. Περιχύνουμε με το αλκοόλ και σφραγίζουμε. Αφήνουμε να μείνει από 3 έως 10 ημέρες. Όσο περισσότερο μείνει, τόσο πιο ωραίο γίνεται. Βάζουμε τη ζάχαρη και το νερό σε κατσαρόλα και ανακατεύουμε.