ντομάτα

Υλικά: 

Για 2-4 άτομα4 ντομάτες200 γραμμάρια τυρί μοτσαρέλαΦύλλα βασιλικούΑλάτιΠιπέριΕλαιόλαδο1 φλιτζάνι βρασμένο καλαμπόκιΞίδι βαλσμάμικο

Λαχταριστή σαλάτα με απλά υλικά για το μεσημεριανό σας

Απαιτούμενος χρόνος: 

15 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας: 

Υλικά: 

Για 2-4 άτομα4 στήθος κοτόπουλοΕλαιόλαδοΑλάτιΠιπέρι1 ντομάτα κομμένη σε φέτες1 κούπα τριμμένη μοτσαρέλα ή τυρί τριμμένο της επιλογής σαςΣως πέστοΓια τη σως πέστο4 ματσάκια πλατύφυλλος βασιλικός5 - 6 σκελίδες σκόρδου, χοντροκομμένες200 ml ελαιόλαδο100 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνααλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Υλικά: 

Υλικά: 

Για 2-4 άτομα1 ντομάτα χωρίς τους σπόρους κομμένη σε κυβάκια2 ½ πιπέριες καυτερές πράσινες ή κόκκινες χωρίς τους σπόρους κομμένες σε κυβάκια1 κουταλιά της σούπας ξύδι από κόκκινο κρασί½ κουταλιά της σούπας ζάχαρη¼κ κουταλιά της γλυκού κύμινο¼ κουταλιά της γλυκού κάρυ2 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα500 γραμμάρια παντζάρια βρασμένα και κομμένα σε κύβους2 ντομάτες κομμένες1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένολίγο σέλινο ψιλοκομμένο1/2 ματσάκι φρέσκο άνηθο1 σαγκουϊνι κομμένο σε φέτες2 κουταλιές της σούπας ξύδι6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο1 κουταλιά χυμό λεμονιούαλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι