μαρούλι

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα20 γαρίδες μεγάλες ( χωρίς το κέλυφος)1 ματσάκι σπαράγγια1 κούπα καλαμπόκι βρασμένιο1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη250 γραμμάρια μαρούλι και ρόκα ανάμεικτα1 λεμόνι ( θα χρειαστούμε το χυμό και το ξύσμα του)½ πορτοκάλι ( θα χρειαστούμε το χυμό και το ξύσμα του)3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδοαλάτιπιπέρι

Υλικά: 

Για 2-4 άτομα200 γραμμάρια λιαστές ντομάτες σε λάδι150 ml λάδι από τις λιαστές ντομάτες100 γραμμάρια πράσινα σαλατικά500 γραμμάρια μανούρι1/4 ματσάκι βασιλικό1/4 ματσάκι μαϊντανό1 1/2 κουταλιά της σούπας κάπαρη1 κουταλιά της σούπας μπαλσάμικο1 σκελίδα σκόρδοΠιπέρι

Λαχταριστή σαλάτα με λιαστή ντομάτα με τριμμένο μανούρι

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα2 καρότα1 μικρή σελινόριζα1 μαρουλάκιΜαϊντανός σγουρός2 κιλά καραβίδες500 γραμμάρια γαρίδες μεσαίου μεγέθους2 κολοκυθάκιαΓια το ντρέσινγκΛίγο λάδιΧυμό ενός λεμονιούΑλάτιΠιπέρι

Εύκολη σαλάτα με γαρίδες και καραβίδες

Απαιτούμενος χρόνος: 

25 λεπτά

Υλικά: 

Για 2-4 άτομα1 φιλέτο κοτόπουλο στη σχάρα1 φλιτζάνι φράουλες1 ματσάκι ρόκα (τα τρυφερά φύλλα)½ αγγούρι κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο1 κουταλιά σούπας μπαλσάμικο½ κουταλιά του γλυκού ζάχαρηΑλάτιΠιπέρι

Χορταστική και εύκολη σαλάτα που άνετα αντικαθιστά το μεσημεριανό σας γεύμα

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα1 μικρή κονσέρβα τόνο1 κουταλάκι μουστάρδα1/2 χυμό λεμόνιελαιόλαδοαλάτι-πιπέρι1 μαρούλιλίγη ρόκα1 μικρή κονσέρβα καλαμπόκιλίγο ξίδι για το ξέπλημα των λαχανικών

Λαχταριστή σαλάτα με τόνο και μαρούλι για το μεσημεριανό σας

Απαιτούμενος χρόνος: 

10 λεπτά