λαχανικά

Υλικά2 μελιτζάνες3 πατάτες μεγάλες1 πράσινη πιπεριά 2 κόκκινες πιπεριές απλές η Φλωρίνης4 κολοκυθάκιαάνηθο μαιντανό2 κρεμμύδια ξερά1 σκελίδα σκόρδο ελαιόλαδο1 κουταλιά σούπας πελτέ η φρέσκιες τριμμένες ντομάτες αλάτι πιπέρι ΕκτέλεσηΚόβουμε ολα τα λαχανικά ορισμένα σε κυβάκια κι ορισμένα σε ροδέλεςΣε μια κατσαρόλα ρίχνουμε πρώτα το ελαιόλαδο και το κομμένο κρεμμύδι.Προσθέτουμε τα κολοκυθάκια το

Να θυμηθούμε μερικά πιάτα για τη Καθαρή Δευτέρα, αλλά και για τις μέρες της νηστείας που έρχονται.

Καλή σας μέρα και καλή εβδομάδα!! Επιτέλους!!! Μετά από 8 μέρες, που υπήρξαν δύσκολες μπορώ να σας πω και πάλι "καλημέρα"!! Τί ήταν κι αυτό!! Σάββατο, 31/1 ξεκίνησε ένα ευχάριστο τρίωρο σεμινάριο, το πρώτο μ' εμένα εισηγήτρια... κάτι που με έκανε να χαίρομαι ιδιαίτερα (παρά το άγχος).

Σαλάτα υγιεινή και πολύ εύκολη. Ιδανική για μπουφέ και εορταστικό γεύμα ή απλά για το καθημερινό μας τραπέζι. Την είχα φτιάξει και στις γιορτές (αντί για αγγουράκι τουρσί είχα βάλει κάπαρη) και ήταν από τις συνταγές που ευχαριστήθηκαν όλοι.Επίσης, να πω πως ήμουν σε δίλημμα: να βάλω τη σαλάτα ή το πολύ ωραίο μιλφέιγ που έκανα (για πρώτη φορά να σημειώσω εδώ).

Υλικά  μερίδες 4 8 μέτριες πατάτες κομμένες κυδωνάτες και ξανά κομμένες στην μέση 7-8 φετούλες μπέικον κομμένες με το χέρι σε μικρά κομματάκια2 κουταλιές τις σούπας αραιωμένες σε ένα ποτήρι νερόελαιόλαδο αλάτιπιπέριρίγανη 1/2 ποτήρι του νερού νερόΕκτέλεση Καθαρίζουμε πλένουμε και κόβουμε τις πατατούλες και τις τοποθετούμε μέσα στο ταψάκι μας Ρίχνουμε από πάνω το λάδι την μουστάρδα αραιωμένη,το αλα