Ζύμες

Σας έχω τα ποιο εύκολα,τα ποιο νόστιμα,πολύ όμορφα Τυροπιτάκια!!!     Υλικά:120 γρ γιαούρτι στραγγιστό ,1 αυγό,1 ασπράδι,120 ml γάλα,110 ml ελαφρύ λάδι,1 κ σ ζάχαρη,1 κ.γ.αλατι,500 γρ αλεύρι,10 γρ μπέικιν παουντερ,200 γρ σουσάμι! Για την γέμιση:200 γρ φέτα τριμμένη και εάν θέλουμε ρίχνουμε λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό και κόκκινο πιπέρι!   Εκτέλεση:Βάζουμε στην λεκανιτσα το γιαούρτι,το γάλα,την ζάχαρ

Εύκολη τυρόπιτα με αφράτη ζύμη !!!Μια πεντανόστιμη τυρόπιτα, με χειροποίητη αφράτη ζύμη και πολύ λίγα υλικά. Δοκιμάστε τη, θα γίνει η αγαπημένη σας! Υλικά για τη ζύμη: 450γρ. αλεύρι γ.οχ.100ml ελαιόλαδο100ml γάλα χλιαρό100ml νερό χλιαρό1 κ.γ. αλάτι1 κ.γ. ζάχαρη1 φακ. μαγιά (7-8γρ.)Υλικά για τη γέμιση: 250γρ. τυρί φέτα150γρ. γιαούρτι στραγγιστό3 αυγά μεσαία1 κ.σ.

Λαγάνα Παραδοσιακή του Χωριού με απλά Υλικά!! Μυστική Συνταγή που μας χάρισε ο Καλύτερος Φούρναρης της Λέσβου  με πολλά χρόνια στο χώρο.

Η ωραιότερη Λαγάνα καλύτερη θα έλεγα από το Αρτοποιείο!!!!!      Και η ΣΥΝΤΑΓΉ μου:Υλικά _400ml νερό(2 φλυντζ) 25 γρ νωπή μαγιά,2 κ.σ.ζαχαρη,2 κ.γ.αλατι,950 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις,1 φλυντζ.του ελληνικού καφέ καλό ελαιόλαδο!Εκτέλεση:Βάζουμε την μαγιά σε μπολ και την θρυμματίζουμε!Ρίχνουμε πάνω της την ζάχαρη και τέλος το νερό χλιαρό να αντέχει το χέρι!

 ΛΑΔΕΝΙΑ ΚΙΜΩΛΟΥ !!!Νηστίσιμη (Η ελληνική πίτσα)!!!Υλικά για την ζύμη2 κούπες του νες καφέ αλεύρι1 φακελάκι μαγιά1 κουταλιά του γλυκού καλά γεμάτη αλάτι1/2 κούπα ελαιόλαδοΝερό όσο σηκώσει!Για την γέμιση2 κρεμμύδια μεγάλα κομμένα σε φέτες2 μεγάλες ντομάτες κομμένες σε φέτες1 κουταλιά της σούπας ρίγανη ξηρή1/2 κούπα ελαιόλαδοΑλάτι !!ΕκτέλεσηΦτιάξτε το ζυμαράκι και αφήστε σε ζεστό μέρος να ξεκουραστε