Γλυκά

τούρτα black forestphotosερασι τέχνηςΘα χρειαστούμε :- 30 γραμμάρια μαλακό, καλό βούτυρο- 150 γραμ. ζάχαρη- από 4 έως 6 αυγά (εγώ έβαλα 4)- 30 γραμ. κακάο- 150 γραμ.

 Έτοιμο σε λίγα λεπτά μόνο !!Υλικάφύλλο σφολιάταςΝουτέλα ή Μερέντα2 αυγάΆχνη Σιρόπι σοκολάτας ή καραμέλας Ετοιμασία Απλώνουμε σε αλευρωμένο πάγκο το φύλλο σφολιάτας και το χαράσσομαι σε τετράγωνα κομμάτια Βάζουμε στην γωνία του τριγώνου μία κουταλιά σούπας γεμάτη σοκολάτα και το κλείνουμε τριγωνικά Το πατάμε να κλείσει καλά με ένα πιρούνι στις άκρεςΜε ένα πινέλο τα περνάμε από πάνω με αυγό που το

Υλικά150 γρ. φρέσκο γάλα, πλήρες100 γρ. νερό80 γρ. βούτυρο αγελάδας1 κ.γ. αλάτι10 γρ. ζάχαρη (περίπου ½ κ.σ.)150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις5 αβγά μεσαίου μεγέθους Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, το νερό, το αλάτι και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε ελαφρώς. Βάζουμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο, τεμαχισμένο.

Υλικά Για τη βάση * 250 γραμμ. μπισκότα digestive * 80 γραμμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου * Για την κρέμα * 250 γραμμ. κρέμα γάλακτος * 100 γραμμ. ζάχαρη άχνη * 300 γραμμ. τυρί κρέμα * 1 λεμόνι (ξύσμα)  * Για τη σάλτσα βύσσινο * 1 συσκευασία κομπόστα βύσσινο * 1½ κ.σ. Κορν φλάουρ *  Εκτέλεση  Αλέθουμε τα μπισκότα στο μίξερ και τα κάνουμε σκόνη. Τα μεταφέρουμε σε μπολ.

Συνταγή από φίλη μου Ειρήνη Παπαδάκου Διαιτολόγος - ΔιατροφολόγοςΜια φορά την εβδομάδα όλοι έχουμε το δικαίωμα να φάμε ένα γλυκάκι… και τι καλύτερο από ένα γευστικό αλλά πάνω από όλα υγιεινό cheesecake.Υλικά για 6 μερίδες:• 200 γρ. μπισκότα ολικής άλεσης τύπου digestive με χαμηλά λιπαρά• 100 γρ. κρίθινα παξιμάδια • 200 γρ. ανθότυρο • 150 γρ. τυρί κρέμα light • 250 γρ.