Υλικά:
Για 2-4 άτομα4 χοιρινές μπριζόλες χωρίς κόκαλοΑλατοπίπεροΓια την σως σαντερέλ170 γραμμάρια μανιτάρια σαντερέλ1 κουταλιά της σούπας βούτυρο2 κουταλιές της σούπας κρεμμύδι κομμένα σε ψιλά καρέ2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο¼ φλιτζάνι λευκό κρασί1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 15 % λιπαρά¼ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι½ κουταλάκι ραγισμένα μαύρο πιπέρι1 κύβο ζωμό κόταςΦρέσκο μαϊντανό για γαρνίρισμα
Λαχταριστό και πρωτότυπο πιάτο με μπριζόλες σχάρας γαρνιρισμένες με ελαφριά σάλτσα μανιταριών
Απαιτούμενος χρόνος: