Υλικά:
Για 2-4 άτομα2 κολοκυθάκια2 μελιτζάνες1 φινόκιο2 πιπεριές κόκκινες100 γραμμάρια φράουλες κομμένες στη μέση2 πιπεριές πράσινες500 γραμμάρια μανιτάρια πλευρώτους
Για το dressing της σαλάτας :½ ματσάκι βασιλικό8 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο2 κουταλιές της σούπας ξίδι2 σκελίδες σκόρδο
Αρχικά βάζουμε 2 πράσινες πιπεριές και 2 κόκκινες πιπεριές στη σχάρα και τις ψήνουμε μέχρι να μαυρίσει η φλούδα τους.
Απαιτούμενος χρόνος:
25 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας: