Υλικά:
Για 4-6 άτομα1 φλιτζάνι τσαγιού φυλλαράκια μαϊντανού3 κουταλιές σούπας λεμόνι1 φλιτ του καφέ ελαιόλαδο1 φλιτ του τσαγιού καλαμποκέλαιο2 μελιτζάνες μακρόστενες κομμένες σε κύβους100 γραμμάρια φέτα κομμένη σε καρέ10 λιαστές ντομάτες10 ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσι1 φλιτζάνι του καφέ πλιγούρι3 κολοκυθάκια κομμένα σε χονδρές ροδέλες
Ταιριάζει απίστευτα με τα ψητά σας
Απαιτούμενος χρόνος:
15 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας:
1