Καλό μήνα σε όλη την μπλογκογειτονιά!
Σας το είχα τάξει ότι θα επανέλθω με τη γλιστρίδα, αυτή τη φορά μαγειρεύτηκε "σαν" σπανακόρυζο, χωρίς πολλά υλικά, απλά και γρήγορα! Γλιστρίδα ή αντράκλα ή τρέβλα με ρύζι λοιπόν! Εναλλακτικά μπορεί να γίνει με πλιγούρι και θα είναι επίσης πολύ ωραίο.
Υλικά
1 κιλό γλιστρίδα
250 γρ. ρύζι καρολίνα
2-3 κρεμύδια