ΔΕΙΤΕ περισσότερες συνταγές πατώντας ΕΔΩ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣΥλικά 1 κιλό πατάτες 2 αβγά 400 γραμ.τυρί τριμμένο [θέλει μπόλικο, εδώ έβαλα πεκορίνο Αμφιλοχίας] 2 κρεμμύδια τριμμένα 7 φιλαράκια μαϊντανό δυόσμος 2 κουταλιά της σούπας αλατοπίπερο *αλεύρι όσο πάρει Τι κάνουμε Βράζουμε τις πατάτες και τις κάνουμε όπως για πουρέ. και τις βάζουμε σε ένα μπολ . Βάζουμε όλα τα παραπάνω υλικά ανακατεύουμε και στο τέλος προσθέτουμε το αλεύρι, τόσο όσο να γίνει μία ζύμη που να πλάθεται. Πλάθεται σε κεφτέδες και τηγανίζετε σε μέτρια θερμοκρασία με προσοχή μην σας αρπάξουν.