Ένα μυρωδάτο -με έντονη γεύση της καπνιστής μελιτζάνας- φαγητό, πλούσιο σε βιταμίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά.Related Posts
Μελιτζάνες φέτες με τυριά, της Παρασκευής
Πατλιτσάν κιοφτέ, της Παρασκευής
Μελιτζάνες Καρνίγιαρικ (Karniyarik)
Συκώτι σήμερα όπως το φτιάχνω και λιώνει στο στόμα..Εκτός την νοστιμιά !!!Εκτέλεση Ο κρεοπώλης μου μου είπε πριν το μαγειρέψω να το βάλω σε νερό με ξύδι και να το αφήσω όσο περισσότερο γίνετε ,το έβαλα λοιπόν σε μπολ το σκέπασα με νερό έριξα μπόλικο μηλόξιδο κ το άφησα αρκετή ώρα.Εβαλα το αντικολλητικό τηγάνι στην εστία να κάψει .Τοποθέτησα μέσα το συκώτι χωρίς να το ξεπλύνω και πρόσθεσα 1 φλιτζ
Πολλά λέγονται για τις μπάμιες και κάποιοι ούτε να τις δουν ούτε να τις ακούσουν!! Εμάς όμως είναι αγαπημένες μας!!Μπάμιες με μοσχαράκι !!!Υλικά-Εκτέλεση.Λαδάκι με κρεμμυδάκι στην κατσαρόλα κ σοτάρο το κρέας .-Μοσχαράκι σε κομμάτια.Λίγο γύρισμα στην κατσαρόλα.Προσθέτω την ντοματούλα.Μαγειρεύω να μαλακώσει το κρέας.Και ακολουθούν οι μπάμιες και το κρεατάκι να είναι μισοβρασμένο....
Μπριζόλες με λεμονάτες πατάτες στο φούρνο -Λιώνουν στο στόμα!!!Υλικά✔️ 4 χοιρινές μπριζόλες λαιμού✔️1 κιλό πατάτες✔️1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο✔️ αλάτι✔️Πιπέρι✔️1 κγ θυμάρι✔️1 κγ ρίγανη✔️2 κσ μουστάρδα✔️1 φλιτζάνι τσαγιού νερό Εκτέλεση1️⃣ Για να φτιάξουμε τις μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο θα χρειαστεί,ένα μέτριο ταψί και ένα κομμάτι λαδόκολα να σκεπάσουμε στην αρχή το φαγητό στο φούρνο .
Και τώρα πια που ο καύσωνας αποτελεί παρελθόν, τώρα με τις πρώτες ψύχρες που αναζητάς τη ζεστασιά και τα αρώματα της κουζίνας ...τι λες; Φτιάχνουμε γύρο; Ναι, αυτό το αγαπημένο αλλά τόσο νόστιμο "βρώμικο" μπορούμε να το ετοιμάσουμε στο σπίτι και στο τηγάνι μας.Κι όχι μόνον μπορούμε να το φτιάξουμε στο σπίτι αλλά και με ένα μόνον τηγάνι αλλά χωρίς να είναι τηγανιτός!