Αφράτη πεντανόστιμη θρεπτική φάβα !!Υλικά 2 ½ φλιτζ. τσαγιού φάβα 1 μεγάλο κρεμμύδι, καθαρισμένο αλάτι, πιπέριΓια το σερβίρισμαμαϊντανός -ξερό κρεμμύδιΔιαδικασίαΣε μια κατσαρόλα βάζουμε τη φάβα με 8 φλιτζ. τσαγιού νερό και βράζουμε σε δυνατή φωτιά.Οταν πάρει βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και ξαφρίζουμε με μια τρυπητή κουτάλα για 3-4 λεπτά. Προσθέτουμε έπειτα το κρεμμύδι ολόκληρο.