Καλημέρα σας φίλοι μου!!!!
Σήμερα είπα να φτιάξω σπανακόπιτα!!!! Και ναι, άνοιξα δικό μου φύλλο!!!! Για δεύτερη φορά στη ζωή μου που φτιάχνω φύλλο τα πήγα τέλεια και για αυτό θέλω να μοιραστώ τη συνταγή μου για να τη φτιάξετε κι εσείς!!!!!
Υλικά
(για τη γέμιση)
1 kg σπανάκι φρέσκο ή κ/ψ
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
250 γρ. φέτα θρυμματισμένη
100 γρ. λευκό τυρί θρυμματισμένο
1/3 φλιτζ.τσ. γάλα
1 αυγό
ελαιόλαδο
αλάτι
(για το φύλλο)
6 κουτ.σ. ελαιόλαδο
1 κουτ.σ.. ξύδι
