Είχε γίνει μόδα, όλο το ίντερνετ "έπεφτε" και πολλά μάτια "έλιωναν" στη θέα του γλυκού αυτού... Κι εγώ απόρησα γιατί τόσο καιρό δεν το είχα δοκιμάσει. Βέβαια...κέικ κρέμας υπάρχουν πολλά, σαν τη δική μου εκδοχή όμως που δε χρειάζεται ούτε μίξερ ούτε...φασαρία άραγε υπάρχει? Από αυτή τη στιγμή πλέον ναι! Γιατί η κρέμα μπλέκεται σε ένα αφράτο μείγμα κέικ που περιέχει τον αγαπημένο μας χυμό "μόσιον" και δένει απίστευτα με τα υπόλοιπα αρώματα. Υλικά για ένα μικρό πυρέξΓια την κρέμα:700 ml γάλα1 αυγό χτυπημένο5 κουτ.σ. κορν-φλάουρ ξύσμα από 1/2 λεμόνι2 κάψουλες άρωμα βανίλια4 κουτ.σ.