Υλικά:
Για 4-6 άτομαΓια το κέικ100 γραμμάρια γιαούρτι αγελαδινό3 αυγά250 γραμμάρια ζάχαρη1 ποτήρι του κρασιού σπορέλαιο400 γραμμάρια αλεύριξύσμα απο 1 λεμόνι2 1/2 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερχυμό από 2 λεμόνια2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνηφετόυλες από 1 λεμόνι για διακόσμησηΓια την επικάλυψη1 πλάκα (85 γραμμαρίων) τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου1/3 κούπας βούτυρο ή μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια4 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
Αφράτο και γλυκό κέικ με έντονο άρωμα λεμόνι για όλη την οικογένεια