www.syntagh.gr

Υλικά:  Για 2-4 άτομα4 κόκκινα μεγάλα μήλα1 ποτήρι κόκκινο ξηρό κρασί1 ποτήρι νερού χυμό πορτοκάλιξύσμα από ένα πορτοκάλιΑπό 1 ρίζα τζίντζερ ελάχιστη τριμμένη περίπου 1 κουταλιά της σούπας1 -2 στικς κανέλας ή 1 κουταλιά του γλυκού κανέλα100 γραμμάρια αμύγδαλα σε νιφάδεςπροαιρετικά 2 κουβερτούρες

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1 ολόκληρο  κοτόπουλο750 γραμμάρια πατάτες1 λεμόνι (θα χρησιμοποιήσουμε το ξύσμα του)½ φλιτζάνι ελαιόλαδο1 κουταλάκι του γλυκού λιωμένο σκόρδο1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα3 κουτάλια της σούπας διάφορα μυρωδικά (μαϊντανός, δεντρολίβανο, ρίγανη,θυμάρι,φασκόμηλο)αλάτιπιπέρι Δοκιμάστε με δροσερή σαλάτα και φρέσκο ψωμάκι

ΣΤΗΘΟΣ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑΣ ΜΕ ΠΡΑΣΑ ΚΑΙ ΠΑΤΑΤΕΣ Ο ΓΚΡΑΤΕΝΕνας νόστιμος αυτοσχεδιασμός με υλικά που βρέθηκαν στο ψυγείο μου! Το μάλλον άνοστο φιλέτο απο στήθος γαλοπούλας, σωταρίστηκε μαζί με μπαχαρικά, συνδυάστηκε με πράσα και πατάτες σωταρισμένα και αυτά μαζί, μπήκαν στο ταψί, καλύφθηκαν απο μπεσαμέλ με ελαιόλαδο και γιαούρτι, πασπαλίστηκαν τέλος με μπόλικο τυράκι και μπήκαν όλα μαζί στον φούρνο...

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1 φύλλο σφολιάτας3 κουταλιές της σούπας σάλτσα για πίτσα ή σάλτσα ντομάτας170 γραμμάρια φέτες πεπερόνι1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο σπανάκι1 φλιτζάνι τριμμένη μοτσαρέλα¼ φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνααλάτι Λαχταριστό και εύκολο κολατσιό για το γραφείο! Απαιτούμενος χρόνος: 

Καλή σας μέρα!! Μια μέρα τόσο μουντή, βροχερή, χειμωνιάτικη που όμως μου αρέσει γιατί μου θυμίζει ότι λίγες (σχετικά) μέρες έμειναν για τα Χριστούγεννα! Καθώς γράφω αυτές τις γραμμές, σηκώνω το κεφάλι κι ατενίζω έξω από το παράθυρο. Χίλιες αποχρώσεις του κίτρινου, του πορτοκαλί και του πράσινου με μερικά φύλλα να εγκαταλείπουν τα δέντρα μ' αυτό το κρύο, υγρό αλλά σιγανό αεράκι που φυσάει.