www.syntagh.gr

Υλικά750 γραμμάρια φύλλο κρούστας ή φύλλο Βηρυτού200 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις¾ κούπας σησαμέλαιοΓια το σιρόπι1 ½ κιλό ζάχαρη2 λίτρα νερό200 γραμμάρια γλυκόζη25 ml χυμό λεμόνι1 ξύλο κανέλας2-3 καρφάκια γαρίφαλοΛάδι για το τηγάνισμαΚανέλα ή γαρίφαλο τριμμένοΣουσάμι ή καρύδι τριμμένοΕκτέλεση1. Πασπαλίζουμε με αλεύρι τον πάγκο εργασία μας.2. Αλείφουμε με το σησαμέλαιο ένα φύλλο κρούστα κα

1/4 φλ.

Συνταγή και η φωτογραφία είναι από την φίλη μας Αννα Κατσαρού κι ευχαριστώ πολύ !!!Υλικά Για την ζύμη.

Υλικά:  1700 κ. περίπου αρνάκι (χεράκια και μπούτι)2 κλαδάκια δεντρολίβανο2 κ.σ. φύλλα από φρέσκο θυμάρι1 κ.σ. φύλλα ξερό φασκόμηλο2 κ.σ. ξερή ρίγανη1 κεφάλι σκόρδο ολόκληρο, πλυμένο, ακαθάριστο1 φλ.τσ. λευκό κρασί2 λεμόνια, το χυμό4 κ.σ. ελαιόλαδοαλάτι,φρεσκοτριμμένο πιπέρι  Κλασικό ελληνικό κυριακάτικο φαγητό. Απαιτούμενος χρόνος: 

Yλικά1 κιλό πατάτες μεσαίου μεγέθους1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο σε κυβάκια μικρά1 κουταλιά σούπας βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού γάλα1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος1/4 κουταλάκι αλάτι1/4 κουταλάκι πιπέρι1/2 φλιτζάνι τσαγιού τυρί τριμμένο τσένταρ1/4 φλιτζάνι τυρί τριμμένο παρμεζάνα3-4 κλωνιά μαϊντανό  ψιλοκομμένοΕκτέλεσηΠλένουμε καθαρίζουμε και κόβο