www.syntagh.gr

Κάτι για να γλυκαθούμε μήπως και τα δούμε κάπως αλλιώς.Βέβαια για να τα δούμε όλα αλλιώς έπρεπε να είχα ρίξει στα κεκάκια ολόκληρο το μπουκάλι με το limoncello. Να τρως ένα κεκάκι και να τα ξεχνάς όλα… ωραία θα ήταν.

Υλικά:  Ένα κουτί σαντιγί σε σκόνη Ένα μεγάλο κουτί ζαχαρούχο γάλα Μία φυτική κρέμα γάλακτος Μία βανίλια Μισό κουταλάκι του γλυκού μαστίχα Χίου σε σκόνη   Χτυπάμε στο μίξερ τη σαντιγί, το ζαχαρούχο γάλα, τη φυτική κρέμα γάλακτος. Προσθέτουμε τη μαστίχα Χίου, τη βανίλια και ανακατεύουμε να ενωθούν τα υλικά. Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά1 κιλό κιμά από κοτόπουλο1 κρεμμύδι1 πιπεριά κέρατο κόκκινηΛίγο δυόσμοΛίγο μαϊντανό1 κολοκύθιΑλάτι- πιπέρι- κάρυ2 φέτες ψωμί του τόστ ( η φρυγανιά όσο πάρει )1/2 κούπα ελαιόλαδο1-2 καρόταΕκτέλεσηΒάζουμε στο μπλέντερ την πιπεριά τα καρότα το κρεμμύδι το κολοκύθι τον μαϊντανό τον δυόσμο και το λάδι να πολτοποιηθούν.Βάζουμε σε μπολ τον κιμά το αλάτι το πιπέρι το κάρυ το βρεγμένο ψωμί λ και τομεί

Υλικά:  110γρ. αλεύριΜια πρέζα αλάτι (προαιρετικό)1 αυγό300 ml γάλα15γρ. βούτυρο λιωμένοΗλιέλαιο για το τηγάνισμα Υπάρχει παιδί που λέει όχι στις κρέπες; Είτε γλυκές είτε αλμυρές είναι λιχουδιά, ειδικά όταν είναι φτιαγμένες από τα χεράκια της μαμάς! Απαιτούμενος χρόνος:  20 λεπτά

ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΑΧΙΒΑΔΕΣΑκόμη ένα πεντανόστιμο ριζότο με "φρούτα της θάλασσας" : φρέσκιες γαριδούλες και βόνγκολε (Venerupis decussata, αχιβάδες στα ελληνικά) δυστυχώς όχι φρέσκιες, αλλά από κονσέρβα πού είχα φέρει από την Ιταλία. Οι βόνγκολε είναι πολύ αγαπημένο όστρακο στην Ιταλία , και όσο μικρούλες είναι άλλη τόση νοστιμιά κρύβουν μέσα τους.