www.syntagh.gr

Σήμερα έχουμε κάτι εύκολο. Δεν είναι δύσκολη συνταγή, μπορεί να μην θεωρείτε καν συνταγή. Εντάξει... ένα τηγανιτό αυγό είναι. Απλό. Αλλά μπορεί να γίνει το πιο ωραίο καλοκαιρινό φαγητό. 'Η ένα πρωϊνό-μεσημεριανό, δηλαδή στα ελληνικά ένα brunch. Σε συνδυασμό με αυτή τη μελωμένη σάλτσα ντομάτας παύει να είναι ένα απλό ταπεινό αυγό.

Υλικά Μερίδες 36 μέτριες πατάτες πλυμένες καλά βρασμένες και κομμένες κυβάκια3 ντομάτες κομμένες φετούλες2 αγγουράκια μίνι κομμένα ροδέλεςμαγιονέζα όση ποσότητα θέλετε από πάνω από την σαλάτα στο σερβίρισμαπαξιμαδάκια κρίθινα αφράτα κρητικά κομμένα σε μικρά κομματάκιαΚρεμμύδι ξερό κομμένο σε ροδέλεςΜηλόξυδο κατά προτίμηση η ποσότητα1με 2 Κουταλιές σούπας ελαιόλαδο στο κάθε πιάτοΑλάτι Βάζουμε σε μπ

Υλικά:  2 φλιτζάνια αλεύρι2 φλιτζάνια γάλα2 αυγά200 γρ. φέτα τριμμένηλίγο ελαιόλαδολίγη ρίγανηλίγο πιπέρι Είναι το ιδανικό σνακ για όλες τις ώρες! Για το διάλλειμα  στο σχολείο και τη δουλειά, για τον μπουφέ στο παιδικό πάρτι αλλά και καλύτερο σνακ για να «ξεγελάσουμε» την πείνα μας! Απαιτούμενος χρόνος: 

 Υλικά [ η ίδια συνταγή γίνετε και με κοτόπουλο ]1 κόκορα κομμένο μερίδες1 πακέτο μακαρόνια νούμερο τις αρεσκείας σας ,του πάει πιο πολύ το χονδρό2 ώριμες ντομάτες πολτοποιημένες2 κρεμμύδια ψιλοτριμμένα αλλά μπορούμε και σε  χοντρές λωρίδες κατά προτίμηση1 κουταλιά τις σούπας πελτέμπαχάρι λίγους κόκκους 4-54 κόκκους πιπέρι μαύρο3 ξυλάκια κανέλας1 ποτήρι νερού λευκό κρασί προτιμάμε αρετσίνωτο1/2 πο

Για τη γέμιση250 γραμ.φέτα250 γραμ. ανθότυρο1κουτ.σούπας δυόσμο ξερό2  αυγάαλάτιπιπέριΓια το φύλλο1/2 κιλό αλεύρι μαλακό1 κουτ,σούπας ελαιόλαδο1 αυγό χτυπημένοελάχιστο αλάτιΠερίπου 1 φλυτζάνι τσαγιού νερόΕκτέλεσηΒάζουμε σε μπολ το αλεύρι, το αυγό χτυπημένο, το ελαιόλαδο, το αλάτι και λίγο λίγο προσθέτουμε το νερό μέχρι να έχουμε μία εύπλαστη ζύμη. Ετοιμάζουμε τη γέμιση.