Υλικά Μερίδες 36 μέτριες πατάτες πλυμένες καλά βρασμένες και κομμένες κυβάκια3 ντομάτες κομμένες φετούλες2 αγγουράκια μίνι κομμένα ροδέλεςμαγιονέζα όση ποσότητα θέλετε από πάνω από την σαλάτα στο σερβίρισμαπαξιμαδάκια κρίθινα αφράτα κρητικά κομμένα σε μικρά κομματάκιαΚρεμμύδι ξερό κομμένο σε ροδέλεςΜηλόξυδο κατά προτίμηση η ποσότητα1με 2 Κουταλιές σούπας ελαιόλαδο στο κάθε πιάτοΑλάτι Βάζουμε σε μπολ την ντομάτα,τις πατάτες,το αγγούρι,το κρεμμύδι και αναατεύουμε καλά .Προσθέτουμε το λάδι ,το μηλόξυδο,το αλάτι, ,Τέλος προσθέτουμε τα παξιμαδάκια και από πάνω 1-2 κουταλιές μαγιονέζα,Ανακατεύουμε κ