www.syntagh.gr

Υλικά για την ζύμη 2 ποτήρια του νερού αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 φακελάκι μαγιά1 ποτήρι χλιαρό νερό 30 γρ κρέμα γάλακτος1 κ σ λάδι1/2κ γλυκού ζάχαρη 1/2 κ γλυκού αλάτι  Για την πίτσα 15 φέτες ζαμπόν500 γραμ  γκούντα τριμμένο2 πιπεριές8  φέτες μπέικον1 κουτάκι μικρό μανιτάρια κονσέρβα [η  και  φρέσκα] Για την σάλτσα 2 κουταλιές σούπας πελτέ ντομάτας 1 κοφτό κουταλάκι γλυκού βασιλικόλίγο αλάτιπιπ

"Είναι πίτσα ή είναι ανοιχτή πίτα;;;" αναρωτήθηκε μια ψυχή που την είδε στο πιάτο που βρίσκονταν στη θέση του.

For English, scroll downΚαλό μήνα φίλοι μας! Στα περιοδικά που μου στέλνει η Χαρά υπάρχει μια ενότητα αφιερωμένη σε συνταγές που στέλνουν οι αναγνώστες. Μερικές από αυτές είναι σταλμένες από γιαγιάδες που μοιράζονται τις συνταγές που μαγείρευαν σε καιρούς οικονομικής κρίσης, με φτηνά υλικά.Εκεί βρήκα τη συνταγή που σας έχω σήμερα.

ΚΡΑΚΕΡΑΚΙΑ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙΔεν μου αρέσει να πετάω υλικά που μου περισσεύουν στην κουζίνα μου! Μάλλον και αυτό μου το δίδαξε η γιαγιά Ανδρομάχη...

  Υλικά1 κούπα  ηλιέλαιο1και 1/3 κούπας ζάχαρη1 κούπα  χυμό πορτοκάλιξύσμα από 2 ακέρωτα λεμόνια /η πορτοκάλια1 κούπα ινδοκάρυδο3 και 1/2 κούπες αλέυρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο1 κούπα λεμονάδα1 φακελάκι 20 γραμ μπέκιν πάουντερΕκτέλεσηΑνακατεύουμε το λάδι με την ζάχαρη με τον αυγοδάρτη να γίνει κρέμα.Προσθέτουμε το πορτοκάλι συνεχίζοντας το ανακάτεμα ,επίσης προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού η