www.syntagh.gr

Yλικά1 πακέτο φύλλο κρούσταςλίγο καλαμποκέλαιο για το ταψί250 γρ φρέσκο βούτυρο για να περιχύσουμε το φύλλο (έβαλα lurpak)5 αυγά1 ποτήρι του νερού ζάχαρη2 βανίλιες1 ποτήρι του νερού γάλα1/2 ποτήρι κρέμα γάλακτοςκανέλα και άχνη ζάχαρη για πασπάλισμαΕκτέλεση Αλείφουμε το ταψί μας (ν 28) με καλαμποκέλαιο και προσθέτουμε ένα ένα τα φύλλα αφού τα έχουμε ζαρώσει (όπως στην πατσαβουρόπιτα). Σ ένα κατσα

Υλικά 80 νεραντζάκια 10 ποτήρια ζάχαρη 6 ποτήρια νερό χυμός απο 2 λεμόνια 2 βανίλιες Εκτέλεση Πλένουμε καλά τα νεράντζια και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα να βράσουν για 15 λεπτά.

Υλικά2 πακέτα μπισκότα cookies100 γρ μαργαρίνη200 γρ κουβερτούρα γάλακτος200 γρ κουβερτούρα λευκή200 γρ κρέμα γάλακτος2 κεσεδάκια γιαούρτιΕκτέλεσηΛιώνουμε τα μπισκότα στο μούλτι .Λιώνουμε και την μαργαρίνη και την ανακατεύουμε με τα μπισκότα.Με ένα κουτάλι τα ενώνουμε να  γίνουν ένα μείγμα και τα στρώνουμε σε ένα ταψάκι μικρό τσέρκι .Το τοποθετούμε στο ψυγείο να παγώσει.Κόβουμε τις κουβερτούρες σε

  Υλικά1/2 κιλό κανταΐφι,1/4 βούτυρο για το κανταΐφι,2 λίτρα γάλα,15 κουτ.σούπας κορν φλάουερ,10 κουτ.σούπας ζάχαρη. 2 Κουτιά ερμόλ η γαρνί χτυπημένα σε σαντιγί για κάλυψη.Για το σιρόπι.6 ποτήρια ζάχαρη και 5 ποτήρια νερό.Εκτέλεση Ξαίνουμε το κανταΐφι και το στρώνουμε στο ταψί μας,περιχύνουμε με το λιωμένο βούτυρο και ψήνουμε στους 150 βαθμούς μέχρι να πάρει χρυσό χρώμα.Βράζουμε για 5' το σιρ

Καλημέρα! Αφήνω τις μέρες να κυλούν, χαλαρά με πολλή προσπάθεια για λιγότερες σκέψεις και περισσότερη απόλαυση της καθημερινότητας δίπλα στη θάλασσα. Πάει φέτος το καλοκαίρι! Είναι μια σκέψη που συχνοπερνά από το νου κι από την άλλη πάντα ακολουθεί η αγωνία για το αύριο, το χειμώνα που έρχεται.