www.syntagh.gr

Υλικά: 1 κιλό φρέσκες γαρίδες 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 1 καυτερή πιπερίτσα ή μπούκοβο (προαιρετικά) 1/4 φλ. ούζο 1 κ. γλ. καστανή ζάχαρη 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες φρέσκιες ή κονκασέ 2 κ.γ. μαϊντανός ψιλοκομμένος αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 300 γρ.

 Για τη βάση60 γρ. Λευκό αμύγδαλο70 γρ. Φιστίκι Αιγίνης50 γρ. Άχνη70 κουβερτούρα50 κρέμα γάλακτος10 γρ. Κορν φλάουρ60 γρ. ΑσπράδιΧτυπάω στο μπλέντερ το αμύγδαλο, το φιστίκι και την άχνη. Προσθέτω το κορν φλάουρ. Ρίχνω το ασπράδι χωρίς να το χτυπήσω και ανακατεύω. Λιώνω τη σοκολάτα μαζί με τη κρέμα και αδειάζω στο πρώτο μείγμα.

Αχνη με βανίλια και νερό όσο πρέπει για να γίνει σαν λεπτή κρέμα να μπορεί απλωθεί!!Υλικά1 φαριν απ1/2 φλ αμυγδαλόψιχα τριμμ350 γρ γιαούρτι στραγγιστό1 Βιτάμ 1 1/2 φλ ζάχαρη 4 αυγά 1/2 κ.γλ μπ πάουντερ 1 φλ κρανμπερις αποξηραμένα ελαφρός αλευρωμένα 1 φλ κ κονιάκ ή άλλο λικέρ της αρεσκείας μαςΔείτε περισσότερες συνταγές ΕΔΩ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ  Χτυπάμε στο μίξερ τα ασπράδια να γίνουν μαρέγκα κα

'Ενα Κυριακάτικο πρωινό...Η βάφλα έχει τη δική της ιστορία! Αν και... δεν την έγραψαν στον τοίχο με μπογιά παρόλα αυτά οι βάφλες είναι ένα αγαπημένο, ελαφρύ γλύκισμα τόσο ιδιαίτερο που πρέπει να έχει έναν ιδιαίτερο, επίσης, τρόπο αντιμετώπισης...

Υλικά:  Για 4-6 άτομαΓια το προζύμι1 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις1/2 φλιτζάνι ζεστό νερό περίπου 30 βαθμούςΓια το ζύμωμα340 γραμμάρια μπύρα κουτάκι504 γραμμάρια αλεύρι (περίπου 4 φλιτζάνια)1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι  Λαχταριστό και γεμάτο γεύση σπιτικό ψωμί με λίγα και απλά υλικά