'Ενα Κυριακάτικο πρωινό...Η βάφλα έχει τη δική της ιστορία! Αν και... δεν την έγραψαν στον τοίχο με μπογιά παρόλα αυτά οι βάφλες είναι ένα αγαπημένο, ελαφρύ γλύκισμα τόσο ιδιαίτερο που πρέπει να έχει έναν ιδιαίτερο, επίσης, τρόπο αντιμετώπισης... έναν σεβασμό και την δέουσα προσοχή! Την πρωτοσυναντάμε στα αρχαία χρόνια και στον μεσαίωνα όταν οι πρόγονοί μας μαγείρευαν επίπεδα κέικ, ψήνοντας τα ανάμεσα σε δυο καυτές μεταλλικές πλάκες. Γύρω στο 1200, ένας βιοτέχνης έφτιαξε δύο μεταλλικές πλάκες με το χαρακτηριστικό σχήμα κι έτσι η βάφλα απέκτησε το δικό της σχήμα.