www.syntagh.gr

    Μαγειρίτσα που δεν την αλλάζω με καμία!!!ΥΛΙΚΑ1 συκωταριάαλάτιλεμόνι1\2 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο καλό ή φυτίνη1\2 κιλό φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμέναΆνηθο ψιλοκομμένοπιπέρι1 γεμάτη κουταλιά σούπας αλεύρι8 φλυτζάνια τσαγιού νερό ,η ζωμό κρέατος [δεν είναι πολύ πολύ πήζει]4-5 γεμάτες κουταλιές σούπας ρύζι [Καρολίνα]Αβγολέμονο2 αβγά2 λεμόνια μαϊντανό για το σερβίρισμαΕΚΤΈΛΕΣΗΠλένετε την συκωταριά

Υλικά:  20 τεμάχια φιλέτα αντζούγιας 4 σκελίδες σκόρδο Μία κουταλιά της σούπας ξίδι Μία κουταλιά της σούπας μαϊντανός Ελαιόλαδο Πιπέρι Καθαρίζουμε το σκόρδο. Λιώνουμε στο μπλέντερ τα φιλέτα, το σκόρδο, το ελαιόλαδο, το πιπέρι και το ξίδι. Απαιτούμενος χρόνος:  15 λεπτά

Το Πάσχα προ των πυλών... κι εγώ δεν έχω αποφασίσει ακόμα τί γλυκό θα φτιάξω για το Πασχαλινό τραπέζι. Έχοντας τη... διαστροφή του food blogger ψάχνω πάντα κάτι νέο ...κάτι που δεν το έχω ξανακάνει. Αυτό είναι κάτι που με ενθουσιάζει αλλά αυτή τη φορά δεν είναι καθόλου βολικό μια και οι ετοιμασίες τρέχουν κι εγώ τις ακολουθώ... ασθμαίνοντας αν και χωρίς να παραπονιέμαι!

 Υλικά470γρ αλεύρι για τσουρέκια ή για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μαγιά ξηρή 1 αυγό και 1 ασπράδι (τον κρόκο θα τον κρατήσουμε για επάλειψη ) 200ml γάλα 70γρ βούτυρο ή μαργαρίνη 6 κουταλιές ζάχαρη  Μισό κουταλάκι μαχλέπι 4-5 δάκρυα μαστίχας Ρίχνουμε σε ένα λεκανάκι τα 200γρ αλεύρι τη μαγιά μια κουταλιά ζάχαρη το αυγό και το ασπράδι.

Η συνταγή και στα Ελληνικά, πιο κάτωThis is my most favorite baked cheesecake, first introduced to me by my very dear friend Lisa, who passed on to eternity several years ago...She would always bring me one for Thanksgiving, Christmas and Easter.