www.syntagh.gr

ΑΝΤΙΚΟΛΛΗΤΙΚΟ ΜΙΓΜΑ ΓΙΑ ΦΟΡΜΕΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣΣήμερα θα σας παρουσιάσω μία μικρούλα, χρήσιμη συνταγή, από εκείνα τα μικρά κολπάκια - ή tip όπως συνηθίζεται να ονομάζονται τώρα τελευταία - που πολλες φορές μας λύνουν τα χέρια στην κουζίνα.Βέβαια το να βουτυρώσει και να αλευρώσει κανείς μία φόρμα ψησίματος δεν είναι και καμμία επιστήμη, αλλά πρέπει να λιώσεις το βούτυρο, να πασπαλίσεις με αλεύρι, είναι μί

Υλικά Για τη βάση * 250 γραμμ. μπισκότα digestive * 80 γραμμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου * Για την κρέμα * 250 γραμμ. κρέμα γάλακτος * 100 γραμμ. ζάχαρη άχνη * 300 γραμμ. τυρί κρέμα * 1 λεμόνι (ξύσμα)  * Για τη σάλτσα βύσσινο * 1 συσκευασία κομπόστα βύσσινο * 1½ κ.σ. Κορν φλάουρ *  Εκτέλεση  Αλέθουμε τα μπισκότα στο μίξερ και τα κάνουμε σκόνη. Τα μεταφέρουμε σε μπολ.

Συνταγή από την φίλη μου Ειρήνη Παπαδάκου Διαιτολόγος - ΔιατροφολόγοςΟ σολομός είναι εξαιρετικά νόστιμη τροφή, με πάρα πολλά οφέλη για τον οργανισμό μας, γι’ αυτό το λόγο αξίζει να τον εντάξετε στη διατροφή σας .Σας έχω λοιπόν έναν πολύ εύκολο τρόπο για να τον μαγειρέψετε.

Υλικά:  2 φλιτζάνια βρασμένο και κομμένο κοτόπουλο½ φλιτζάνι μανιτάρια κομμένα και σοταρισμένα2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος2 κουταλιές μαϊντανό1 φλιτζάνι τυρί τριμμένο Ψήνονται στο φούρνο και είναι μια καλή πρόταση για ένα πλήρες γεύμα! Απαιτούμενος χρόνος:  60 λεπτά

ΧΟΥΜΟΥΣ ΜΕ ΜΑΥΡΟΜΑΤΙΚΑ ΦΑΣΟΛΙΑΤο χούμους (hummus) είναι ένας πουρές  της παραδοσιακής ανατολίτικης κουζίνας (ευρύτερη Μέση Ανατολή και Βόρεια Αφρική), που τον φτιάχνουν κατά κύριο λόγο με ρεβύθια, αλλά και άλλα όσπρια. Η ίδια η λέξη hummus στα αραβικά σημαίνει ρεβύθια.