www.syntagh.gr

Μια εύκολη συνταγή για ένα πεντανόστιμο πιάτο με ένα αγαπημένο υλικό. Τη πατάτα…Την αγαπημένη μικρών και μεγάλων Πατάτα !!!Υλικά συνταγής    600 γρ. γραβιέρα ή  κασέρι ή τσένταρ ή άλλα κίτρινα τυριά που λιώνουν    1 κιλό πατάτες καθαρισμένες μισοβρασμένες    350 γρ. ζαμπόν σε χοντρές φέτες    250 γρ. μπέικον     30 γρ. βούτυρο λιωμένο    1 κρέμα γάλακτος 200 ml με λίγα λιπαρά    1/2 φλ.

Καλησπέρα σας!

 Τον στρώνω σε ταψί και τραβάω χαρακιές με μαχαίρι -πασπαλίζω με κανέλα και είναι τέλειος και σε εμφάνιση  -ή στην παρακάτω φωτογραφία που εχω βάλει τον καβουρντίζω πιο πολύ και είναι πιο σκούρος και τον κόβω μερίδες με κανελίτσα -όπως και να τον κάνουμε είναι οικονομικό και μοσχομυριστό γλυκάκι !!!Υλικά 3/4 κούπας ηλιέλαιο2 κούπες σιμιγδάλι  (μισό χοντρό, μισό ψιλό)3 κούπες ζάχαρη4 κούπες νερόξύσ

ΥΛΙΚΑ:1 κιλό γαύρος1 μπουκάλι ξίδισκόρδομαϊντανόαλάτιελαιόλαδοΕΚΤΕΛΕΣΗ:Κόβουμε το κεφάλι από τα λαβράκια,βγάζουμε και τα εντόσθια και τα πλένουμε καλά.Τα στρώνουμε με τη σειρά σε ένα ταπερακι,αλατίζουμε  αρκετά και ρίχνουμε το ξίδιέως ότου τον σκεπάσει.Κλείνουμε το ταπερ και αφήνουμε το γαύρο να ψηθεί με το ξίδι  και το αλάτι για 3 ήμερες στο ψυγείο.Όταν είναι έτοιμος αδειάζουμε το ξίδι και παίρνο

ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΣΑΡΔΕΛΕΣΗ σαρδέλα είναι ένα ψάρι που δεν το πολυτρώγαμε στο σπίτι. Τηγανητή δεν μας άρεζε, γιατί μας φαινόταν βαριά, ψητή επίσης. Μέχρι που μία μέρα αποφάσισα να την παντρέψω! Και από τότε γίναμε φανατικοί της σαδρέλας!