Πρωτότυπο και πολύ νόστιμη συνταγή που συναγωνίζεται το παστίτσιο !!!Υλικά500 γραμ κιμά μοσχαρίσιο1 πακέτο μακαρόνια Νο 61 κρεμμύδι ξερό τριμμένο1 κουταλιά μεγάλη σούπας πελτέ ντομάτας5 κουταλιές σούπας ελαιόλαδοαλάτι -πιπέρι-λίγη ζάχαρη1 κουταλάκι του γλυκού ξερό βασιλικό1 τσιμπιά κουρκουμά [προαιρετικό εγώ βάζω σε όλα τα φαγητά λίγο κάνει πολύ καλό ]2 φλιτζάνια τσαγιού διάφορα τριμμένα τυριά τα βρίσκουμε στο Σούπερ μάρκετ έτοιμα τριμμένα μιξ τυριών .1 κρέμα μικρή γάλακτοςΤι κάνουμεΒράζουμε τα μακαρόνια όπως γράφει στην συσκευασία και τα σουρώνουμεΚρατάμε 1 ποτήρι του νερού από το ζουμί τους