Λιγκουίνι με σάλτσα από φρέσκιες ντομάτες πιπεριές, χωριάτικο λουκάνικο και λιαστή ντομάτα.. ΥΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗΣε ένα κατσαρόλακι βάζω λίγο λάδι και σοτάρω ένα κρεμμύδι σε μακριές λεπτές φέτες, 1 πιπεριά πράσινη χοντρό κομμένη, λουκάνικα χωριάτικα σε ροδέλες και 3 - 4 λιαστές ντομάτες , μετά βάζω και μία σκελίδα σκόρδο μεγάλη σε φέτες κομμένη και συνεχίζω το σωταρισμα για λίγο... Προσθέτω το χυμό από 3 μεγάλες πολύ ζουμερές ντομάτες και 5-6 κσ χυμό ντομάτας από κουτί.. Βάζω πρέζα ζάχαρη, πιπέρι και βράζω σε μεσαία θερμοκρασία μέχρι να δέσει.