www.syntagh.gr

    Υλικά1 πακέτο φύλλο κρούστας για πίτες2 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια 250  γραμ μανιτάρια κομμένα σε φετούλες μικρές και λεπτές7 κλωνιά άνηθο ψιλοκομμένο300 γραμ τυρί γραβιέρα λίγο πικάντικη τριμμένηαλάτι-πιπέριλίγη μπεσαμέλ  Τι κάνουμεΣε τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια.Προσθέτουμε τα μανιτάρια και τα σοτάρουμε μαζίΠροσθέτουμε τον άνηθο το αλάτι το πιπέρι ανακατεύ

Υλικά:  1 ½ κιλό αποφλοιωμένες ντομάτες¼ φλιτζανιού τσαγιού ελαιόλαδο½ φλιτζάνι  τσαγιού βασιλικός πλατύφυλλος1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη αποξηραμένη1 κουταλάκι της σούπας πελτές ντομάτας2 σκελίδες σκόρδο1 κουταλιά της σούπας ζάχαρηΑλάτιΠιπέρι φρεσκοτριμμένo Πλένουμε τις ντομάτες και αφειρούμε τη φλούδα τους. Απαιτούμενος χρόνος: 

ΒΑΤΟΣ ΣΑΓΑΝΑΚΙΟ βάτος είναι από εκείνα τα περίεργα ψάρια, όπως η πεσκανδρίτσα και η ρίνα, που δεν θα τα συναντήσετε ποτέ ολόκληρα στο ιχθυοπωλείο, και δεν θα μάθετε ποτέ με τι μοιάζουν! Αν είστε βέβαια ψαράδες, τότε σίγουρα θα τα ξέρετε και μπορείτε να τα ξεχωρίσετε!Ο βάτος ανήκει στην οικογένεια των καρχαριοειδών και είναι αυτό που γενικά θα ονομάζαμε σαλάχι ή σελάχι.

Υλικά:  Για 1 άτομο 8 cl κρέμα γάλακτος8 cl πράσινη Creme de Menthe8 cl λευκή Creme de Cacao8 παγάκια Δώστε χρώμα στο κοκτέιλ σας και κεράστε τους καλεσμένους σας τις γιορτινές ημέρες! Απαιτούμενος χρόνος:  5 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΟ και θα το φτιάχνετε συνέχεια Τ Ε Λ Ε Ι Ο !!!!Υλικά 4 αυγά1/2 κουταλάκι γλυκού χυμό λεμονιού150 γραμ.ζάχαρη άχνη1 κουταλιά σούπας νερό125 γραμ βούτυρο115 γραμ αλεύρι1/2 λίτρο φρέσκο γάλαΣάλτσα σοκολάτας4 κουταλιές σούπας κακάο5 κουταλιές σούπας καστανή ζάχαρηλίγο γάλα φρέσκοΤι κάνουμεΧτυπάμε τα 4 ασπράδια αυγών με το 1/2 κουταλάκι χυμό σε σφιχτή μαρέγκα και την αφήνουμε στην άκρη.Χτυπά