www.syntagh.gr

 Υλικά 1 πακέτο χυλοπίτες1 κομμάτι βούτυρο500 γραμ χοιρινή πανσέταΣάλτσα1 μελιτζάνα μεσαία φλάσκα1 κουτί συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας1 κομμάτι βούτυροαλάτι πιπέρι γλυκιά πάπρικατριμμένο τυρί ρεγκάτο Τι κάνουμε  Βράζουμε τις χυλοπίτες σε αλατισμένο νερό για 8 λεπτά και τις σουρώνουμε.

Είναι πεντανόστιμο εύκολο και χορταστικό !!!ΥλικάΛίγο λάδι1 ξερό κρεμμύδι ψιλοτριμμένολίγο πολτό σκόρδου1 φλιτζάνι χυμό ντομάταλίγο κρασίαλάτι-πιπέρι-ζάχαρη-πάπρικα γλυκιά1 φλιτζάνι νερό1 φλιτζάνι ρύζι ΚαρολίναΤι κάνουμεΤσιγαρίζουμε μέσα στο λάδι το κρεμμύδι,τον πολτό σκόρδου,και στην συνέχεια ρίχνουμε μέσα τον χυμό ντομάτας.Προσθέτουμε και το κρασί το αλατοπίπερο,την πάπρικα,την ζάχαρη,και μόλις

ΓΙΑ ΤΟ ΡΑΒΑΝΙ• 1 φλιτζάνι μαργαρίνη• ½ φλιτζάνι ζάχαρη• 2 φλυτζάνια σιμιγδάλι ψιλό• 1 φλιτζάνι αλεύρι• 5 αυγά• 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ• το ξύσμα ενός πορτοκαλιού• 3 κ.σούπας κονιάκΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ• 3 φλυτζάνια ζάχαρη• 4 φλυτζάνια νερό• 1 ξυλάκι κανέλα• χυμό από μισό λεμόνιΓΙΑ ΤΗ SAUCE ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ• 30 γρ.

Υλικά:  2 κιλά αγριογούρονο1 πιπεριά πράσινη1 πιπεριά κόκκινη1 πιπεριά κίτρινη1 ποτήρι κόκκινο κρασί2 κρεμμύδια1 κουτί μανιτάρια σε φέτες½ ποτήρι ελαιόλαδο1 ποτήρι νερόΑλάτιΠιπέρι Ζητάμε από το χασάπη να μας κόψει το αγριογούρονο σε μερίδες για να μπορέσουμε να το μαγειρέσουμε. Απαιτούμενος χρόνος: 

 Λαχταριστά τουλουμπάκια πανεύκολα !!!Υλικά2 ποτήρια νερού νερό50 γραμ.βούτυρο3 αυγά2+1/2 ποτήρια αλεύρι1 κουταλιά σούπας νισεστέ3 κουταλιές σούπας σιμιγδάλι ψιλό.Σιρόπι3 ποτήρια νερού νερό2 ποτήρια ζάχαρηχυμό από 1/2 λεμόνιΕκτέλεσηΤα βάζουμε όλα μαζί σε κατσαρόλα βράζουμε για 10 λεπτά και το αφήνουμε να κρυώσει στην άκρη.Ετοιμασία για τουλουμπάκιαΒάζουμε σε κατσαρόλα το νερό να βράσει και ρίχνουμ