www.syntagh.gr

 Γρήγορο υγιεινό χορταστικό πεντανόστιμο πιάτο !!!!

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1 φλιτζάνι του καφέ μαϊντανό ψιλοκομμένο3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδοαλάτιπιπέρι10 μέτριες ντομάτες ώριμες σφιχτές2 φλιτζάνια τσαγιού γαλέτα τριμμένη Λαχταριστές ντομάτες με γέμιση με κρεμμύδι κα μαϊντανο! Απαιτούμενος χρόνος: 

Πολύ γρήγορη και νόστιμη λύση !!!Υλικά μερίδες 2    2 φιλέτα, βάρους 180 – 200 γρ. το καθένα και πάχους περίπου 3 – 4 εκ.    4  κουτ. σούπας βαλσαμικό ξίδι     1/2 κουτ. γλυκού θυμάρι  ξερό,   τριμμένο    αλάτι,πιπέρι    3 κουτ.

 Το τέλειο ψητό  γουρουνόπουλο φούρνου με πατάτες !!!Υλικά3 κιλά γουρουνόπουλο με πέτσα 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδααλάτι,πιπέριλίγο βούτυρο φυτίνη1 ποτήρι του κρασιού λάδι ξίδι για επάλειψη της πέτσας Για τις πατάτες2 κιλά πατάτες2 ποτήρια του νερού χυμό πορτοκαλιού2 ζουμερά λεμόνια τον χυμό λεμονιού1/2 φλιτζάνι του τσαγιού λάδι2 κύβους κότας1/2 ποτήρι του κρασιού κονιάκ6 κουταλιές της σούπας

     Υλικά     1 κιλό από το μοσχαράκι ελιά, κότσι ή ποντίκι    1 ½ κιλό κρεμμυδάκια για στιφάδο    4 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες    1 κουτί χυμό ντομάτας ντομάτας    1 πολύ ώριμη ντομάτα λιωμένη με το χέρι      1κουταλιά σούπας κοφτή πελτέ ντομάτας    1 ποτήρι του κρασιού ξύδι    1 ποτήρι κρασιού κόκκινο κρασί    2 φύλλα δάφνης    αλάτι, πιπέρι    5-6 κόκκους μπαχάρι    1/2 κουταλάκι γλυκού ζάχαρη