www.syntagh.gr

Πανεύκολα ταρτάκια με πολύ ωραία τραγανή αφράτη βάση για όλες τις περιστάσεις !!!Υλικά200 γραμμάρια αλεύριλίγο αλάτι2 κρόκο αυγού5 κουταλιές παγωμένο νερό150 γραμμάρια.βούτυρο παγωμένοΥΛΙΚΑ ΚΡΕΜΑΣ2 φλυντζανι τσαγιού γάλα3 κουταλιές σούπας κορν φλαουρ1 κουτάλια.της.σούπας.αλεύρι1 κρόκο αυγού2 κουταλιές σούπας Βιτάμ1 βανίλια2 κουταλιές σούπας.ζάχαρηΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑΚεράσια ροδάκινο φράουλεςΕΚΤΕΛΕΣΗΒάζουμε

 Υλικά---------5 Μεγάλες Μελιτζάνες μακρουλές4 καρόττα μέτρια1 γλυκοπατάτα μέτρια4 πιπεριές πράσινες φλάσκες4 πιπεριές κόκκινες1 φλυτζάνι καλαμπόκι κατεψυγμένο1 κούπα κολοκύθα κόκκινη τριμμένη στον χοντρό τρίφτη1 κούπα  κολοκυθάκια πράσινα τριμμένα 2 σκελίδες σκόρδο4 ώριμες ντομάτες2 μανιτάρια πορτομπέλλο1 μέτρια πατάτα1 μέτριο κρεμμύδι ξερό½  κούπα ελαιόλαδο για την Παρασκευή της γέμισηςΚαι καλαμ

Από τα πιό γευστικά εύκολα και οικονομικά φαγητά ,γλύφεις και το πιάτο από την νοστιμιά !!Υλικά μερίδες 42 μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε ισόπαχες φέτες.5 μέτριες πατάτες κομμένες στρογγυλές φέτες λεπτές2 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια3 κρεμμύδια μέτρια σε κομματια κομμένο μακρόστενα8 κλωνιά μαιντανό ψιλοκομμένοαλάτι πιπέρι λίγη ζάχαρη2 ντοματες πολύ ώριμες ψιλοκομμένες1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομ

Τζατζίκι που μπορεί να συνοδεύσει το τραπέζι σας σε πολλά γεύματα …Για 10 ατομαΥλικα    5 μέτρια αγγουράκια    1 κιλό «διυλισμένο» γιαούρτι (πηκτό)    6 σκελίδες σκόρδο    2 φλυτζάνια νερό    1/2 φλυτζάνι του καφέ ελαιόλαδο    1/2 μάτσο άνιθο    αλάτιΕκτελεσηΞύνετε τα αγγουράκια και τα κόβετε κατά μήκος, σε μικρά κομμάτια.Ανακατεύετε το γιαούρτι μέσα σε ένα βαθύ δοχείο.

Υλικά235 γρ αλεύρι αμυγδάλου350 γρ ζαχαρι άχνη195 γρ ασπράδι αυγού ( περίπου 6 μεγάλα αυγά )90 γρ ζαχαρι την οποία έχουμε περάσει στο μπλέντερμια βανιλια .EκτέλεσηΕκτέλεση Χτυπάμε στο μουλτη για 2-3 λεπτά το αλεύρι και τη ζαχαρι άχνη.Το περνάμε από κόσκινο δυο φορές.Στον κάδο του μίξερ βάζουμε τα ασπράδια με 1/4 κουταλιού κρεμόριο η αν δεν έχουμε 1/2 κουτ χυμό λεμονιού.Χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα κ