www.syntagh.gr

ΣπετζοφάιΚρασομεζές χειμωνιάτικος που φτιάχνει το γούστο τις κρύες ημέρες...Όταν μάλιστα  υπάρχει και παρέα τότε αυτό το μεζεδάκι μοιάζει ακόμη πιο απολαυστικό...Γενικά το σπετζοφάι χαρακτηρίζεται ως  μεζές για μερακλήδες καθώς "τραβάει" το κρασάκι λόγω των  έντονων καρυκευμάτων.Εγώ εδώ θα σας δείξω τον τρόπο που το φτιάχνω χωρίς να περιέχει πολλά λάδια εξασφαλίζοντας έτσι ένα πιο ελαφρύ αποτέλεσμ

Σνίτσελ κοτόπουλου με σάλτσα φιλαδέλφειαΦαγάκι που έχει σκοπό να σας λύσει τα χέρια όταν δεν θα έχετε κάποια άλλη ιδέα για το μεσημεριανό φαγητό. Με την πεντανόστιμη σάλτσα φιλαδέλφεια που σας προτείνω, θα δώσετε μια...

Σαλάτα κηπουρού της ΜαριφάνηςΜια πεντανόστιμη σαλάτα σας έχω για σήμερα, με λαχανικά εποχής και υπέροχη σως. Η σαλάτα "κηπουρού της Μαριφάνης" αποτελεί ιδανικό συνοδευτικό σε πιάτα κρεατικών αλλά και μια ωραία ιδέα για διάφορα σνακ!

Αλμυρό κέικΚολατσιό για όλες τις ώρες της ημέρας που αγαπά όλη η οικογένεια! Κρύβει μέσα του όλα τα συστατικά που αγαπούν τα παιδιά και καλύπτει τις λιγουρίτσες ενδιάμεσα στα κυρίως γεύματα!Υλικά:4 αυγά μεγάλα χωρισμένα κρόκοι-ασπράδια80 γρ. βούτυρο αγελαδινό λιωμένο150 γρ. γάλα φρέσκο150 γρ. ηλιέλαιο3 κουταλιές της σούπας καλαμποκάλευρο300 γρ.

Ρολό κιμά γεμιστό σπέσιαλΞέρετε πόσο αγαπώ το γεμιστό ρολό κιμά; Μικρή το αποκαλούσα "μεγάλη μπιφτέκα" και γελούσε η μαμά μου! Το κιμαδορολό είναι ένα φαγητό που παλιά το έφτιαχνα συχνά, θεωρούσα διασκεδαστική τη διαδικασία του αλλά και εντυπωσιακό το αποτέλεσμα στο...μάτι.  Πειραματιζόμενη αργότερα με άλλες συνταγές ξεχάστηκα και δεν το έφερνα ποτέ στο νου μέχρι σήμερα, που έχοντας ξεπαγώσει κιμά