www.syntagh.gr

 Γλυκιά κολοκυθόπιτα !!!Ειναι σαν μπακλαβας αλλα εχει ενα επιπλεον υλικο την κολοκυθα την μεγαλη την κιτρινη!!Υλικα:1 φλυτζανα λαδι στο τσιγαρισμα του κολοκυθιου6 φλυτζανες κολοκυθι βρασμενο στιμμενο και τσιγαρισμενο5 φλυτζανες καρυδι2 φλυτζανες  φρυγανια2 φλυτζανες ζαχαρη1 φλυτζανα λαδι μεσαΜια κ.σ κανελλαΜιση κ.σ γαρυφαλλο4 αυγαΕκτελεσηΜε την σειρα οπως τα γραφω τσιγαριζω την βρασμενη και καλα σ

Μακαρόνια Σουφλέ !!Συνταγή.  Μακαρονοσουφλέ με πένες κ μπεσαμελ!!!  Βράζουμε τα μακαρόνια τα σουρώνουμε βάζουμε λίγο ελαιόλαδο ή βούτυρο.  Τα βάζουμε πάλι στην κατσαρόλα κ βάζουμε όσα τυριά θέλουμε.  Εγώ έχω βάλει γκούντα κεφαλογραβιερα κ κεφαλοτυρι. Εγώ έχω βάλει κ λιγο μπέικον.  Φτιάχνουμε λίγη μπεσαμελ με 2 ποτήρια γάλα μια κουταλιά ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι κ λιγο μοσχοκάρυδο.  Ανακατεύουμε κ σιγ

ΑΠΟ ΤΑ ΠΟΙΟ ΕΥΚΟΛΑ,ΥΠΕΡΟΧΑ ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΑ ΓΛΥΚΑΚΙΑ ΠΟΥ ΕΧΩ ΦΤΙΑΞΕΙ ΚΑΙ ΘΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ!!!!ΣΥΝΤΑΓΗ:Η ΜΕΤΡΗΣΗ ΥΛΙΚΩΝ ΜΕ ΤΟ ΙΔΙΟ ΠΟΤΗΡΙ:ΥΛΙΚΑ:1 αυγο,μισο ποτηρι χυμο φρεσκου πορτοκαλιου,μισο ποτηρι γιαουρτι,1 ποτηρι σιμιγδαλι ψιλο,1 μιση ποτήρι αλευρι για ολες της χρησεις,1 βανιλια,1 κουταλακι του γλυκου μπεικιν παουντερ,ξυσμα απο ενα πορτοκαλι!     ΕΚΤΕΛΕΣΗ:Βαζουμε στο μπολ το αυγο,το χυμο,το γιαου

 ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΚΑΡΥ❤️Πικάντικο φαγάκι !!!ΥΛΙΚΑ1 Μεγάλο στήθος από κοτόπουλο1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο1 κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη1/2 πακέτο φρέσκα μανιτάρια1 καρότο1 πρασ πιπεριά κομμένη σε λωρίδες1 κουτ του γλυκού τζιντζερ σε σκόνη1 κουταλιά σούπας κάρυ1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί για το σβήσιμο1 κουτί κρέμα γάλακτος το μικρο 200 γραλάτι κ πιπέρι!!ΕΚΤΕΛΕΣΗΣε ένα τηγ

 Ψωμάκι!!! Ενα ψωμάκι με προζύμι.... που μου αρέσει να το λέω αληθινό! Ζυμώνουμε μια φορά την εβδομάδα.... και.. χάρη του προζυμιού έχουμε μαλακό γευστικότατο  ψωμί όλες τις μέρες....τα παιδιά το λατρεύουν!! ΨΩΜΙ ΜΕ ΠΡΟΖΎΜΙΖητάμε απο τον φουρναρη ενα κομμάτι προζύμι περιπου 300 γρ.