www.syntagh.gr

ΤΟ ΤΣΑΙ "ΜΑΤΣΑ"Το τσαϊ μάτσα (matcha ή macca) ειναι ενα ιδιομορφο τσαϊ σε μορφη λεπτης πρασινης σκονης. Προερχεται απο την Ιαπωνια και το ονομα του 抹茶 , σημαινει "τριμμενο τσαϊ". Το τσαϊ μάτσα, χρησιμοποιειται βασικα στην παραδοσιακη γιαπωνεζικη "τελετη του τσαγιου" ( Cha no yu  茶の湯 κατα λεξην "ζεστο νερο για το τσαϊ").

Καλή σας μέρα! Φτάσαμε, λοιπόν, στο τέλος του Οκτώβρη!!! Ακόμη ένας μήνας του φθινοπώρου μας αποχαιρετά ή μήπως τον αποχαιρετάμε εμείς;;; Θα μου πείτε και ποιά η διαφορά;;; Καμία, πέρα από το ότι πλησιάζουν τα Χριστούγεννα που τα περιμένω ανυπόμονα σαν μικρό παιδί.

Θυμάστε τις τυροτηγανίτες με τις οποίες είχαμε συνοδεύσει τα νόστιμα μπιφτεκάκια με μαγιονέζα??Ηρθε η ώρα να σας δώσω κι αυτήν την συνταγή! Αφράτες και νόστιμες, τρώγονται και μόνες τους σαν σνακ, αλλά άνετα μπορούν να συνοδεύσουν τα κρεατικά μας, τα λαδερά, τα όσπρια. Πάμε να τις φτιάξουμε?? Θα χρειαστούμε:200 γρ.

Υλικά
1 φλ. Couscous
1 φλ. Φακές
2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γλ. μπούκοβο
2 φύλλα δάφνης
Αλάτι
Εκτέλεση
Βράζουμε νερό και προσθέτουμε τις φακές με λίγο αλάτι. Αφήνουμε να βράζουν για 10 λεπτά.

Με αφορμή την ιδέα της νέας φίλης Νοτούλας από το blog  ΜΑΦΙΑ   ξεκινάω να ποστάρω το κέηκ της Δευτέρας! Σύμφωνα με την ιδέα αυτή όποιο blog θέλει,  μπορεί να ποστάρει δύο Δευτέρες του μήνα το "κέηκ της Δευτέρας". Αυτά τα παιχνιδάκια πολύ με τρελαίνουν και με ξεσηκώνουν!