ΥΛΙΚΑ2 λιτρα γαλα φρεσκο1φλιτζ τσαγ σιμιγδαλι ψιλο2 1/2 φλιτζ τσαγ ζαχαρη4 αυγα2κσ βουτυρομια φλουδα πορτοκαλιου2 βανιλιεςΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ ζαχαρηκανελαΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΒραζουμε το γαλα με την μιση ζαχαρη το βουτυρο και την φλουδα απο πορτοκαλι.Οταν βρασει ριχνουμε τοσιμιγδαλι ανακατευουμε ζωηρα μεχρι να πηξει και αποσυρουμε.Σε ενα μπολ ανακατευουμε τα αυγα τις βανιλιες και την υπολοιπη ζαχαρη.Αδειαζουμε στην κατσαρολα και ανακατευουμε.Αδειαζουμε σε ενα αντοικολητικο ταψακι και ψηνουμε για 45 λεπτα σε προθερμασμενο φουρνο μεχρι να ροδισει.Μολις βγαζουμε απο τον φουρνο πασπαλιζουμε με ζαχαρη και κανελα!!!