www.syntagh.gr

Υλικά--------1 αυγό1 κουτ.σούπας πίτουρο βρώμης1 κουτ.σούπας πίτουρο σταριού1 κουτ.σούπας κρέμα τυριού 0,2%λίγο αλάτιΕκτέλεση-------------Χτυπάμε σ'ένα βαθύ πιάτο ένα αυγό με το πηρούνι και προσθέτουμε το τυρί . Ενωποιούμε τα υλικά αυτά και προσθέτουμε το αλάτι και τα πίτουρα.Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγανάκι και το λαδώνουμε με ελάχιστο λάδι.

Μεθυσμένο κοτοπουλάκι μαγειρεύουμε σήμερα! Απίστευτα αρωματικό από το ούζο και το εστραγκόν.Όση ώρα το μαγείρευα, σας είναι αδύνατον να φανταστείτε τις μυρωδιές που είχαν πλημμυρίσει την κουζίνα μου. Ούτε κι εγώ δεν πίστευα ότι με ένα μόνο σφηνάκι ούζο το φαγητό θα αποκτούσε τέτοιο άρωμα και γεύση. Το φαγάκι τυλίχτηκε σε μια νόστιμη σάλτσα μουστάρδας και έγινε υπέροχο!

Υλικά
3 κ.σ. φάβα έτοιμη
3 κ.γλ. ταχίνι
Χυμό από 1/2 λεμόνι
2 κ.σ. νερό
Αλάτι
¼ κ. γλ. Κύμινο
½ σκελίδα σκόρδο λιωμένη
Λίγη πάπρικα καυτερή
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ταχίνι με τη φάβα.
Προσθέτουμε το σκόρδο , το λεμόνι και το νερό.
Ανακατεύουμε, αν είναι πολύ αραιό προσθέτουμε λίγο λεμόνι και ταχίνι.

Far Breton farz fourn - en breton*όπου farz ήταν αρχικά το βασικό υλικό (farine)photos ερασι τέχνης - storytelling -το far breton το βρίσκουμε σε γραπτά τον XVIII αιώνα.αρχικά δεν ήταν γλυκό, μα μιά απλή συνταγή της ναυτικής Βρετάνης, πιάτο από σιτάλευρο ή σίκαλη, που συνόδευε το κρέας ή τα λαχανικά.αυτό το πιάτο έτσι, ως "αλμυρό", βρίσκεται πιά μονάχα στη Βρετάνη.κατά τα άλλ

Με τα παιδιά μου !