www.syntagh.gr

ΚΟΛΟΜΠΑΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΜΠΡΙΟΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΙΤΑΛΙΑ Κολόμπα (colomba), δηλαδή περιστέρι, ή αλλιως το δημοφιλέστερο γλυκο ψωμι, που παρασκευαζεται αποκλειστικά κατα την περίδο του Πάσχα, στην γειτονική μας Ιταλία.Την κολόμπα την εχουμε ξαναγευτεί (εδω) σε μια πιο προσιτή στους πολλούς αλλα και πιο απλουστευμένη παρουσίαση, που δεν υπολείπεται βέβαια σε νοστιμιά.

Υλικά:  Για 4-6 άτομαΞύσμα από ένα πορτοκάλι1/2 κούπα χυμό πορτοκαλιού1 1/2 κούπα νερό σε θερμοκρασία δωματίου1/2 κούπα ελαιόλαδο ή φυτική μαργαρίνη λιωμένη2 κουταλιές της σούπας κακάο1 κουταλιά της σούπας λικέρ ή κονιάκ3-4 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του κόκκινη συσκευασία1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ2 κούπες ζάχαρη

Υλικά:  Για 2-4 άτομαΓια τη σαλάτα4 καρδιές μαρουλιού χοντροκομμένες500 γραμμάρια φύτρα (βλαστάρια)300 γραμμάρια ψίχα καβουριού1 κομμάτι φινόκιοΓια τη σως200 γραμμάρια σογιέλαιο6ο γραμμάρια καρύδια χοντροκομμένα1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένοαλάτιπιπέρι Εύκολη σαλάτα για όλες τις ώρες με απαλή γεύση Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά: 

Υλικά: