www.syntagh.gr

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 μεγάλο ματσάκι σπαράγγιαελαιόλαδοθαλασσινό αλάτι & πιπέρι1-2 κουταλιές σούπας ξύσμα λεμονιού2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα dijon1 πρέζα ζάχαρη2 έως 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο  Λαχταριστό και εύκολο ορεκτικό για όλη την οικογένεια Απαιτούμενος χρόνος: 

KAISERSCHMARRNKaiserschmarrn ή kaiserschmarren (προφέρεται κάιζεσμαρ) - αν δεν είσαι εξοικειωμένος με τα γερμανικά, σίγουρα προβληματίζεσαι για την προφορά του, αλλά δεν είναι τίποτε άλλο απο μια γλυκειά ομελέττα ή καλύτερα τηγανίτα. Η συνταγή προέρχεται απο την αυστριακή κουζίνα και είναι κάτι σαν το αυστριακό πανκέϊκς.

Υλικά:  Για 2-4 άτομα2 λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε φέτες1 μελιτζάνα φλάσκα χοντροκομμένη3 πιπεριές χρωματιστές σε φέτες1/2 φλιτζάνι χυμό ντομάτας1 σκελίδα σκόρδο1/2 φλιτζάνι λάδι1 κούπα φέτα1 κρεμμύδι ψιλοκομμένοαλάτι-πιπερι Δοκιμάστε το με φρέσκο ψωμί και τυρί φέτα Απαιτούμενος χρόνος: 

Τι να σας πω, βρε παιδιά; Σε μια ιντερνετική μου αναζήτηση, τη συγκεκριμένη συνταγή προτείνει ο Jamie Oliver, εγώ να σας πω ότι τη συνταγή μου την τάιζε η θεία μου πριν από πολλά χρόνια όταν η ιδέα του Jamie δεν υπήρχε στην Ελλάδα, πόσο μάλλον το ιντερνετ!Αλλά ας είναι!

 Αν μας μείνουν μακαρόνια ..Ανοίγουμε φύλλο [βλέπετε συνταγή φύλλο ζύμη για πίτες ]Βάζουμε τα μακαρόνια σε ένα μπόλ ,προσθέτουμε λίγο γάλα , 3 αυγά ,και τριμμένη φέτα τυρί ανακατεύουμε καλά.Ανοίγουμε το φύλλο  στο μάκρος όπως βλέπετε στην φωτογραφία .βάζουμε  λίγη γέμιση στο μάκρος και αυτή ,τυλίγουμε σε ρολό και μετά το στρίβουμε σαν σαλιγκάρι [βλέπετε φωτογραφία]Βάζουμε λάδι στο τηγάνι να ζεσταθ