www.syntagh.gr

μακαρόνια φούρνου στο πήλινο !αυτό εδώ είναι ένα φαγητό "Αναζητώντας τον χαμένο χρόνο" !εξηγούμαι :όταν είμασταν νεαρά παιδιά και πάντοτε με λίγες δραχμές στην τσέπη μας, τον ελεύθερο απ' τα διαβάσματα χρόνο μας, μεσημέρια ή απογεύματα, συχνάζαμε κατά παρέες σε ένα μαγαζί *, όπου μιά από τις σπεσιαλιτέ του ήταν αυτή που θα περιγράψω εδώ.μακαρόνια πέννες ή ριγκατόνι (κοντό πάντως μακαρόνι, με τρύπα

Μερίδες 3Υλικά5 μελιτζάνες2 κρεμμύδια4 σκελίδες σκόρδο1/2 πιπεριά πράσινη1/2 πιπεριά κόκκινηελαιόλαδομαιντανόάλάτι-πιπέρι-ζάχαρη1 κύβο κνορ μοσχάριφέτα3 ντομάτες ώριμεςΕκτέλεσηΠλένουμε σκουπίζουμε και χαρακώνουμε στην μέση τις μελιτζάνες στην μέση χωρίς να τις χωρίσουμε μέχρι κάτω  ,επίσης μ ένα πιρούνι τις τρυπάμε σε ορισμένα σημεία.Τις τοποθετούμε σε ένα ταψί ρίχνουμε λίγο αλάτι και τις ψεκάζουμ

Υλικά:  Για 6-8 άτομα2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ3 κουταλιές της σούπας αλεύρι2 κουταλιές της σούπας κακάο1 κουταλιά της σούπας κορν φλάουρ1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη2,5 φλιτζάνια γάλα1 κουταλάκι του γλυκού Εκχύλισμα βανίλιας1 κουταλάκι του γλυκού βούτυροΙνδική καρύδα θρυμματισμένηΦιστίκια Αιγίνης θρυμματισμένα

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 κούπα υγρή σόδα1/2 κούπας καστανή ζάχαρη2 κούπες αλεύρι που φουσκώνε για όλες τις χρήσεις1 ώριμη μπανάνα1/3 κούπας ελαιόλαδο Εύκολα και νόστιμα κεκάκια για το πρωινό σας! Απαιτούμενος χρόνος:  25 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

 Υλικάμερίδες 3-43 φιλέτα γαλοπούλαςελαιόλαδο1 κρεμμύδι αλεσμένο στο μούλτι1 σκελίδα σκόρδο αλεσμένο μαζί με το κρεμμύδιαλάτι πιπέρι1ποτηράκι του κρασιού λευκό κρασί1 κουταλιά σούπας νισεστέχυμό από ένα δύο λεμόνια5 πατάτες μεγάλες κυδωνάτες κομμένεςΕκτέλεσηΒάζουμε στην κατσαρόλα το λάδι με το κρεμμύδι και το σκόρδο,σωτάρουμε για 4 λεπτά και προσθέτουμε τα φιλέτα σωτάρουμε όλα μαζί να δούμε να σκο