Υλικά:
Για 6-8 άτομα1 φύλλο ζύμης κουρού8 φέτες προσούτο200 γραμμάρια χαλούμι κομμένο σε μικρούς κύβους4 σύκα ξερά ψιλοκομμένα800 γραμμάρια κρεμμύδια καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο1 κουταλάκι του γλυκού φασκόμηλο ψιλοκομμένο3 κουταλιές της σούπας βούτυρο2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη6 κουταλιές της σούπας ξίδι λευκόαλάτιπιπέρι καυτερό
Μια τάρτα με υπέροχη γεύση, με το κυπριακό τυρί, το χαλούμι και το εκλεκτής ποιότητας αλλαντικό, το ιταλικό προσούτο...μια τάρτα για ορεκτικό και όχι μόνο...