Πίτες - Πίτσες - Τάρτες γλυκιές

Καλημέρα και καλή εβδομάδα! Χρόνια τώρα στο βιβλίο συνταγών της γιαγιάς μου που καταγόταν από την Ήπειρο υπήρχε παραμελημένη τούτη η συνταγή. Λίγο το ένα, λίγο το άλλο η συνταγή πέρασε στα αζήτητα! Τί κρίμα!! Δεν της άξιζε τέτοια τύχη!!

Καλημέρα!! Μια καλημέρα βροχερή και μουντή από το Λονδίνο που μετακόμισε στη Θεσσαλονίκη ή από τη Θεσσαλονίκη που ταξίδεψε στο Λονδίνο! Όοοοχχιιιιι!! Δεν γκρινιάζω!!! Μου αρέσει ο καιρός έτσι... αν και μερικές στιγμές νιώθω σαν την Πέπα το γουρουνάκι... ξέρετε... εκείνο που βουτούσε στις λασπολακούβες!!! Πας να περάσεις το δρόμο και σπλάαατςςς!!!

Φωτο: 9-8-15Ιδανική για να συνοδεύσουμε παγωτό βανίλια ή καρύδα.ΥΛΙΚΑ για μια ταρτιέρα 24-26 εκ.160 γρ. πολτοποιημένο ανανά200 γρ. ζάχαρη4 αυγά μεγάλου μεγέθους (L)80 γρ. τριμμένο ινδοκάρυδο + 2 κ.σ. για την επιφάνεια (πριν το ψήσιμο)140 γρ. καλαμποκάλευρο*1/3 κ.γλ. σόδα φαγητού (σκόνη)320 ml γάλα με λίγα λιπαρά1/2 κ.γλ. απόσταγμα βανίλιας (ή 1 βανιλίνη)2 κ.σ.

Καλημέρααααα! Λίγο βροχερός ο καιρός (τί λίγο... καρεκλοπόδαρα έριχνε εχθές εδώ) αλλά το καλοκαίρι είναι εδώ κι αυτό κανείς δεν μπορεί να το αμφισβητήσει! Κι αφού το καλοκαίρι είναι πια εδώ... εμείς είμαστε αλλού και θέλουμε να περνάμε περισσότερο χρόνο έξω από το σπίτι ή ακόμα και στη βεράντα!

Καλημέρα και καλή εβδομάδα! ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ στους Γιάννηδες και τις Ιωάννες. Χρόνια πολλά στον μπαμπάκα μου, την λατρεμένη μου Ιωάννα αλλά και στον καλό μου με την ευχή να είναι πάντα γεροί, ευτυχισμένοι και χαμογελαστοί! Και του χρόνου αγαπημένοι μου! Να σας χαιρόμαστε!! :) Ανακύκλωση γλυκιά σήμερα! Και τί ανακύκλωση... ιδανική για καφεδάκι!! Κάθε χρόνο ετοιμάζω μία και μοναδική δόση μελομακάρονα.